Энергетический батончик домашний

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. ШАГ 2

   

   Отмерьте стакан орехов. Можно брать любые орехи и семечки, какие вам нравятся. Сюда же хорош мак, кунжут и другие супер-фуды из разряда семян. Нарубите орехи ножом.

3. ШАГ 3

   

   Смешайте овсянку, сушеную вишню и орехи. Вместо сушеной вишни можно взять любые сухофрукты.

4. ШАГ 4

   

   Из яблока уберите серединку и положите яблоко и банан в блендер.

5. ШАГ 5

   

   Сделайте пюре.

6. ШАГ 6

   

   Добавьте мед, ваниль, корицу (я всегда беру что-то одно из них, т.к. они перебивают друг друга), сахар (по вкусу) и соль. Взбейте еще раз.

7. ШАГ 7

   

   Добавьте мед и хорошо перемешайте. Если мед твердый - растопите.

8. ШАГ 8

   

   Понемногу добавляя пюре в хлопья, месите.

9. ШАГ 9

   

   Когда все хлопья станут хорошо мокрыми - пюре достаточно.

10. ШАГ 10

    

    Выстелите форму для духовки пергаментом и выложите смесь.

11. ШАГ 11

    

    Распределите по дну и хорошо утрамбуйте кулачком.

12. ШАГ 12

    

    Поставьте в духовку и готовьте при 180 градусах 20 минут.

13. ШАГ 13

    

    Достаньте, полностью остудите, уберите бумагу и нарежьте пласт на батончики.

Комментарии к рецепту

НатаLия M

24.09.2023

4.9

Недавно запекала подобные батончики для мужа, попросил ещё сделать. Нашла на сайте рецепт энергетического батончика домашнего. Здесь процесс немного другой, нужно превратить в пюре банан и яблоко. Я это делала при помощи блендера. Бананов взяла два небольших, яблок тоже, т к. по предыдущему опыту знаю, что овсянка впитывает много жидкости. Мед добавила в пюре, чтобы лучше распределился. От себя ещё пару ложек масла влила в эту смесь для золотистого цвета. Из наполнителей у меня были льняные и подсолнечные семена, грецкие орехи, миндаль и кунжут. При вымешивании смесь стала влажной, но я бы еще добавила пюре для связки. По противню распределила смесь ложкой, а потом придавила разделочной доской. Выпекала как и указано в рецепте 20 минут при 180°. Пласт нарезала после остывания. Срезы немного крошатся, но это не страшно) Батончики внутри немного тягучие, а снаружи хрустящие. Очень вкусные, особенно с кефиром или йогуртом, хорошо чувствуется банан. А главное они полезные, настоящий суперфуд!