Domowy baton energetyczny

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Przygotuj wszystkie niezbędne składniki.

2. KROK 2

   

   Odmierz szklankę orzechów. Możesz użyć dowolnych orzechów i nasion. Świetnie sprawdzą się tu także mak, sezam i inne superfoody. Orzechy posiekaj nożem.

3. KROK 3

   

   Wymieszaj płatki owsiane, suszone wiśnie i orzechy. Zamiast suszonych wiśni można użyć dowolnych suszonych owoców.

4. KROK 4

   

   Usuń rdzeń z jabłka i umieść jabłko i banana w blenderze.

5. KROK 5

   

   Zrób puree.

6. KROK 6

   

   Dodaj miód, wanilię, cynamon (zawsze używam takiego, bo się znoszą), cukier (do smaku) i sól. Pokonaj ponownie.

7. KROK 7

   

   Dodaj miód i dobrze wymieszaj. Jeśli miód jest twardy, rozpuść go.

8. KROK 8

   

   Do płatków dodajemy po trochu puree i zagniatamy.

9. KROK 9

   

   Gdy wszystkie płatki będą dobrze zwilżone, wystarczy puree.

10. KROK 10

    

    Wyłóż blachę piekarnika pergaminem i dodaj mieszaninę.

11. KROK 11

    

    Rozprowadzić na spodzie i dobrze ubić pięścią.

12. KROK 12

    

    Wstawić do piekarnika i piec w temperaturze 180 stopni przez 20 minut.

13. KROK 13

    

    Wyjmij, ostudź całkowicie, usuń papier i pokrój warstwę w paski.

Komentarze do przepisu

Natalia M

24.09.2023

4.9

Niedawno upiekłam podobne batony dla męża i poprosiłam o zrobienie ich więcej. Przepis na domowy baton energetyczny znalazłam na stronie. Tutaj proces jest trochę inny, musisz zmiksować banana i jabłko. Zrobiłam to za pomocą blendera. Wzięłam też dwa małe banany i jabłka, bo z doświadczenia wiem, że płatki owsiane wchłaniają bardzo dużo płynu. Do puree dodałam miodu, żeby lepiej się rozprowadził. Do tej mieszanki dolałam jeszcze kilka łyżek oleju, żeby uzyskać złoty kolor. Nadzienia jakie miałam to siemię lniane, nasiona słonecznika, orzechy włoskie, migdały i nasiona sezamu. Masa podczas ugniatania zrobiła się wilgotna, ale do związania dodałam też puree. Łyżką rozprowadzamy masę po blasze do pieczenia i dociskamy deską do krojenia. Piekłam według przepisu przez 20 minut w temperaturze 180°. Po ochłodzeniu warstwę odcięto. Plasterki trochę się kruszą, ale to nie jest duży problem). Batony są trochę gumowate w środku i chrupiące na zewnątrz. Bardzo smaczny, szczególnie z kefirem czy jogurtem, banan dobrze smakuje. A co najważniejsze, są zdrowe, to prawdziwy superfood!