Ciasteczka jabłkowe z jabłkami - 14 przepisów kulinarnych krok po kroku

Oprócz jabłek do tych ciasteczek można dodać wiele innych produktów: rodzynki, twarożek, suszone owoce, kawałki czekolady. Jabłka można przyjmować świeże lub suszone. Zetrzyj, pokrój w plasterki, kostkę, plasterki. Można je podawać na surowo, posypane cukrem, blanszowane w syropie, w postaci dżemu jabłkowego, dżemu, dżemu, galaretki, musu, puree. Można go wymieszać bezpośrednio z ciastem lub umieścić jako nadzienie wewnątrz lub na wierzchu.

W każdym przypadku będzie to inny wypiek.

Ciasto może być ciasto francuskie, drożdżowe, przaśne, maślane, kruche, biszkoptowe. Można go uelastycznić, dzięki czemu można go rozwałkować na stole i wyciąć z niego figury lub koła. Można go przygotować w postaci płynnej, którą można wlać do silikonowych foremek, tak jak ma to miejsce w przypadku ciasteczek Madeleine. Jest w czym wybierać, bo przepisów na ciasteczka z jabłkami jest mnóstwo.

Kształt ciasteczek jabłkowych jest również bardzo różny: okrągły, trójkątny, kwadratowy, w postaci ciast i soków, ciasteczek, chrustu, kokardek, bułek. Ciekawy sposób przygotowania polega na tym, że na cieście układa się krąg świeżych jabłek i piecze w piekarniku aż do ugotowania. Inna interesująca opcja: gdy ciasto piecze się w postaci całego ciasta, które następnie kroi się na porcje. Często robi się to za pomocą miękkiego ciasta biszkoptowego.

Do samego ciasta można również dodać twarożek, płatki owsiane i kukurydziane, kakao, czekoladę, cynamon, dżem, herbatę, kawę.

Możesz wziąć dowolne jabłka, kwaśne, słodkie, słodkie i kwaśne. Nadmierną kwaskowatość usuwa się syropem cukrowym. Jeśli wypieki są zbyt słodkie, po prostu dodaj mniej cukru. Dopuszczalne jest także stosowanie nowoczesnych słodzików, które można poddać obróbce cieplnej.