Ciasteczka jabłkowe z kwaśną śmietaną

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotuj wszystkie składniki. Aby przygotować ten przepis, lepiej jest wziąć słodkie niż kwaśne jabłka. Zamiast jabłek, według własnego gustu i chęci. możesz użyć gruszek.

2. KROK 2

   

   Jajko ubić z cukrem, cukrem waniliowym i szczyptą soli, aż cukier całkowicie się rozpuści. Do osobnej miski przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia. Zamiast proszku do pieczenia można użyć sody gaszonej octem.

3. KROK 3

   

   Płynne i suche składniki ciasta łączymy i mieszamy na gładką masę, ciasto nie powinno być gęste, ale też nie za płynne, powinno lekko lepić się do dłoni. Jabłka umyj, obierz, usuń gniazdo nasienne i pokrój je najpierw w plasterki, a następnie w drobną kostkę. Delikatnie włóż jabłka do ciasta.

4. KROK 4

   

   Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia i posmaruj olejem roślinnym. Dłońmi zanurzonymi w wodzie formujemy średniej wielkości kulki, układamy je na blasze do pieczenia i lekko dociskamy. Z podanej ilości składników wyszło 13 średniej wielkości ciasteczek.

5. KROK 5

   

   Blachę z ciasteczkami wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 15-18 minut, aż wierzch lekko się zarumieni. Wyjmujemy wątrobę z piekarnika, pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia na blasze i podajemy z herbatą.

6. KROK 6

   

   Ciasteczka jabłkowe ze śmietaną są gotowe! Należy ostudzić i podawać z herbatą lub kawą. Smacznego!