Biscotti alle mele con panna acida

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Preparare tutti gli ingredienti. Per preparare questa ricetta è meglio prendere mele dolci piuttosto che acide. Al posto delle mele, secondo i vostri gusti e desideri. puoi usare le pere.

2. PASSO 2

   

   Sbattere l'uovo con lo zucchero, lo zucchero vanigliato e un pizzico di sale fino a quando lo zucchero non sarà completamente sciolto. Setacciare la farina con il lievito in una ciotola separata. Invece del lievito, puoi usare la soda schiacciata con aceto.

3. PASSO 3

   

   Unisci gli ingredienti liquidi e secchi dell'impasto e mescola fino a ottenere un composto omogeneo, l'impasto non deve essere denso, ma non troppo liquido, deve attaccarsi leggermente alle mani. Lavate le mele, sbucciatele, privatele del torsolo e tagliatele prima a fettine e poi a cubetti. Incorporate delicatamente le mele alla pastella.

4. PASSO 4

   

   Foderare una teglia con carta da forno e ungere con olio vegetale. Con le mani immerse nell'acqua, formare delle palline di media grandezza, disporle su una teglia e premere leggermente sopra. Dalla quantità di ingredienti specificata ho ottenuto 13 biscotti di media grandezza.

5. PASSO 5

   

   Mettete la teglia con i biscotti nel forno preriscaldato a 180 gradi per 15-18 minuti, fino a quando la parte superiore sarà leggermente dorata. Togliamo il fegato dal forno, lo lasciamo raffreddare completamente sulla teglia e lo serviamo con il tè.

6. PASSO 6

   

   I biscotti alle mele con panna acida sono pronti! È necessario lasciarlo raffreddare e servirlo con tè o caffè. Buon appetito!