Galletas de manzana con crema agria

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 40 minutos

1. PASO 1

   

   Prepara todos los ingredientes. Para preparar esta receta, es mejor tomar manzanas dulces que ácidas. En lugar de manzanas, según tu gusto y deseo. puedes usar peras.

2. PASO 2

   

   Batir el huevo con el azúcar, el azúcar de vainilla y una pizca de sal hasta que el azúcar se disuelva por completo. Tamizar la harina con la levadura en polvo en un recipiente aparte. En lugar de levadura en polvo, puedes usar bicarbonato de sodio apagado con vinagre.

3. PASO 3

   

   Combina los ingredientes líquidos y secos de la masa y mezcla hasta que quede suave, la masa no debe quedar espesa, pero tampoco demasiado líquida, debe pegarse ligeramente a tus manos. Lavar las manzanas, pelarlas, quitarles el corazón y cortarlas primero en rodajas y luego en cubos pequeños. Incorpora suavemente las manzanas a la masa.

4. PASO 4

   

   Forrar una bandeja para horno con papel de horno y engrasar con aceite vegetal. Con las manos mojadas en agua, forma bolitas de tamaño mediano, colócalas en una bandeja para horno y presiona ligeramente encima. De la cantidad especificada de ingredientes obtuve 13 galletas de tamaño mediano.

5. PASO 5

   

   Coloque la bandeja para hornear con las galletas en el horno precalentado a 180 grados durante 15-18 minutos, hasta que la parte superior esté ligeramente dorada. Sacamos el hígado del horno, lo dejamos enfriar por completo sobre la bandeja del horno y lo servimos con té.

6. PASO 6

   

   ¡Las galletas de manzana con crema agria están listas! Hay que dejarlo enfriar y servirlo con té o café. ¡Buen provecho!