Блюда с овсяными хлопьями - 188 кулинарные рецепты

Иногда этот продукт надо перемолоть в кофемолке до порошкообразного состояния, в остальных случаях достаточно залить молоком или водой, когда смесь набухнет, можно добавлять в тесто. Если суп жидковат, или в процессе готовки забыли о крупах – дело поправимое. Спрессованные зерна быстро развариваются, поэтому их можно засыпать в конце.Не будет лишним этот ингредиент в десертах: фруктовых коктейлях, муссах, смузи, сладких запеканках.Хозяйки северной Европы весьма активно осваивают рецепты блюд с овсяными хлопьями, ведь овес – один из немногих злаков, который хорошо растет в холодном климате. В финской кухне – это основа для выпечки хлеба. Также это отличная и сытная начинка для запекаемой птицы, особенно, если приправить поджаренным луком и специями.Колбаски шотландского сыра Caboc обваливают в подсушенных хлопьях. Эту технологию можно использовать для приготовления других блюд – если геркулес немного измельчить, получится полезная панировка.Британцы смешивают овсянку с овечьей кровью и называют это «черным пудингом». На самом деле это знакомая кровяная колбаса.