Овсяноблин с сыром и помидорами

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 10 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать овсяноблин с сыром и помидорами?Подготовьте все необходимые ингредиенты. Из предложенного количества продуктов получится два овсяноблина. Овсяные хлопья выбирайте не быстрого приготовления. Подробнее о тонкостях выбора овсяных хлопьев читайте в отдельной статье, ссылка в конце рецепта. Пересыпьте хлопья в чашу блендера и измельчите на маленькой скорости в крупную крошку, но только не в муку - на это уйдет всего секунд 30.

2. ШАГ 2

   

   Овсяные хлопья можно предварительно не молоть, а просто замочить в молоке и яйце и оставить для набухания на 5-7 минут. Этот вариант пойдет для тех, кто не любит лишний раз использовать кухонную технику.В удобной миске смешайте половину подготовленных продуктов для одного овсяноблина: полторы столовые ложки крошки, одно яйцо, 15 мл молока (2 столовые ложки) и щепотку соли.

3. ШАГ 3

   

   Все тщательно перемешайте вилкой или венчиком и немного взболтайте, чтобы яйцо хорошо взбилось. Можно приготовить сразу все тесто и при жарке разделить его на две части.

4. ШАГ 4

   

   Для начинки помойте помидоры и нарежьте кружочками. Я брала для рецепта черри, вы можете взять любые по вкусу.

5. ШАГ 5

   

   Сыр натрите на крупной терке.

6. ШАГ 6

   

   На сухую сковороду налейте тесто, рассчитанное на один овсяноблин. Пеките блин на медленном огне до появления пузырьков и зарумянивания. На это уйдёт примерно 2 минуты. Можно накрыть сковороду крышкой. О том, как подобрать идеальную сковороду читайте в отдельной статье, ссылка в конце рецепта.

7. ШАГ 7

   

   Переверните овсяноблин на другую сторону и допеките его в течение примерно 30 секунд.

8. ШАГ 8

   

   Затем снова переверните блин и выложите на него начинку: слой сыра, помидоры с солью и опять слой сыра. Можно второй раз не переворачивать. Мне захотелось, чтобы мой блин выглядел более румяным.

9. ШАГ 9

   

   Сложите блин пополам и дайте ему немного пропечься, чтобы расплавился сыр. Таким же образом сделайте второй овсяноблин. Выкладывать начинку можно на тарелке, а потом просто прогреть оба блина на сковороде.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

natali-♥

02.12.2023

5

Вкусный завтрак получается. Можно приготовить овсяноблин с начинкой из творога и абрикосов. Полезно, сладенько и очень вкусно.

Ёлка

02.12.2023

4.6

На завтрак приготовила овсяноблин с сыром и помидорами. Количество ингредиентов взяла по рецепту. Сковороду смазала подсолнечным маслом. Для быстрого приготовления овсяноблина можно заранее подготовить измельченные овсяные хлопья. Получился быстрый, вкусный и питательный завтрак.

Milana

02.12.2023

4.5

Юлия, если я правильно поняла, на 2 блина надо 3 ст ложки хлопьев, 3 ст ложки молока и 2 яйца? Соответственно и ингредиенты для начинки увеличить в два раза?Юлия, спасибо за рецепт! Получилось вкусно, сытно и полезно — для диеты самое ТО! Попробую ещё добавить в начинку маринованный огурчик или вместо помидорки добавить кукурузу.

Ольга

02.12.2023

4.7

Давно хотела попробовать такую вкусняшку, видела рецепты неоднократно, очень прикольно получается 🥰! Можно делать с различными начинками, этот с помидорой и сыром, а до этого был с творогом и зеленью 😋. Спасибо за рецепт🤗

Natalya

02.12.2023

5

Добрый день, подскажите, можно ли использовать овсяную муку вместо овсяных хлопьев? Если да, то в каком соотношении? Большое спасибо.