Avena con queso y tomates

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 10 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer tortitas de avena con queso y tomates? Prepara todos los ingredientes necesarios. De la cantidad propuesta de productos obtendrás dos tortitas de avena. Elija avena no instantánea. Lea más sobre las complejidades de elegir avena en un artículo aparte, enlace al final de la receta. Vierta los copos en el tazón de la licuadora y muela a baja velocidad hasta obtener migajas gruesas, pero no hasta obtener harina; esto solo tomará 30 segundos.

2. PASO 2

   

   No se puede moler la avena primero, simplemente remojarla en leche y huevo y dejar que se hinche durante 5-7 minutos. Esta opción es adecuada para quienes no les gusta usar demasiado los electrodomésticos de la cocina. En un bol cómodo, mezcle la mitad de los ingredientes preparados para una tortita de avena: una cucharada y media de migas, un huevo, 15 ml de leche (2 cucharadas) y una pizca de sal.

3. PASO 3

   

   Mezclar todo bien con un tenedor o batidor y agitar un poco para que quede bien batido el huevo. Puedes preparar toda la masa de una vez y dividirla en dos partes al freír.

4. PASO 4

   

   Para el relleno, lava los tomates y córtalos en rodajas. Yo usé tomates cherry para la receta, puedes usar los que quieras.

5. PASO 5

   

   Rallar el queso en un rallador grueso.

6. PASO 6

   

   Vierta la masa para un panqueque de avena en una sartén seca. Hornea el panqueque a fuego lento hasta que aparezcan burbujas y se dore. Esto tomará aproximadamente 2 minutos. Puedes tapar la sartén con una tapa. Lea sobre cómo elegir la sartén perfecta en un artículo aparte, enlace al final de la receta.

7. PASO 7

   

   Dale la vuelta al panqueque de avena y termina de hornearlo durante unos 30 segundos.

8. PASO 8

   

   Luego voltea nuevamente la tortita y ponle el relleno: una capa de queso, tomates con sal y otra capa de queso. No es necesario darle la vuelta por segunda vez. Quería que mi panqueque se viera más dorado.

9. PASO 9

   

   Dobla el panqueque por la mitad y déjalo cocinar un rato hasta que el queso se derrita. Prepara el segundo panqueque de avena de la misma forma. Puedes poner el relleno en un plato y luego simplemente calentar ambos panqueques en una sartén. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

natali-♥

02.12.2023

5

Hace un delicioso desayuno. Puedes hacer panqueques de avena rellenos de requesón y albaricoques. Saludable, dulce y muy sabrosa.

árbol de Navidad

02.12.2023

4.6

Para el desayuno hice tortitas de avena con queso y tomates. Tomé la cantidad de ingredientes según la receta. Engrasa la sartén con aceite de girasol. Para preparar rápidamente panqueques de avena, puede preparar avena picada con anticipación. Resultó ser un desayuno rápido, sabroso y nutritivo.

milana

02.12.2023

4.5

Julia, si entendí bien, ¿para 2 panqueques necesitas 3 cucharadas de cereal, 3 cucharadas de leche y 2 huevos? En consecuencia, ¿duplicar los ingredientes para el relleno? Julia, gracias por la receta! Resultó sabroso, satisfactorio y saludable: ¡perfecto para una dieta! También intentaré agregar pepino encurtido al relleno o agregar maíz en lugar de tomates.

Olga

02.12.2023

4.7

Hace tiempo que quiero probar este rico platillo, he visto las recetas muchas veces, ¡queda muy rico 🥰! Se puede hacer con varios rellenos, este de tomate y queso, y antes era de requesón y hierbas 😋. Gracias por la receta🤗

Natalia

02.12.2023

5

Buenas tardes, ¿podrías decirme si es posible utilizar harina de avena en lugar de avena? En caso afirmativo, ¿en qué proporción? Muchas gracias.