Овсяное молоко

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 12 ч 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать овсяное молоко? Подготовьте продукты. Для приготовления овсяного молока возьмите крупные хлопья, которые долго варятся. Хлопья быстрого приготовления не подойдут, тем более что в них содержится очень небольшое количество полезных компонентов. Возьмите миску, всыпьте в нее хлопья.

2. ШАГ 2

   

   Возьмите литр холодной кипяченой воды. Залейте овсяные хлопья этой водой и оставьте их на 12 часов. Удобнее сделать это на ночь, чтобы приготовить молоко к завтраку. Не важно, какое количество хлопьев используется, главное, что соотношение овсяных хлопьев и воды должно составлять 1 к 10.

3. ШАГ 3

   

   По истечении 12 часов размешайте набухшую смесь, после чего перелейте эту смесь в блендер. Взбейте ее до белой однородной массы.

4. ШАГ 4

   

   Теперь смесь процедите. Чтобы было удобнее отфильтровать полученную жидкость, возьмите глубокую миску или кастрюльку, на нее установите сито, на которое положите несколько слоев марли (2-3). Вылейте овсяную массу в сито и оставьте ее стекать. Можете немного помочь ложкой.

5. ШАГ 5

   

   Перелейте процеженную белую жидкость из емкости в кувшин, бутылку или сразу разлейте по стаканам. Овсяное молоко готово. Из 100 грамм хлопьев и литра воды получилось чуть больше 800 миллилитров готового продукта. Молоко храните в холодильнике. Срок годности такого продукта составляет 5 дней. Так что приготовить молоко из хлопьев в домашних условиях не требует больших усилий, и получается оно гораздо дешевле, чем покупное. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Гильда

02.08.2023

4.7

Спасибо за полезный рецепт! Я готовлю из овсяных хлопьев вот такой кисель. Очень полезный напиток!

НатаLия M

02.08.2023

4.6

Давно хотела попробовать овсяное молоко, да все руки не доходили. А рецепт то на самом деле прост и понятен. Я готовила половину порции на пробу. Овсянку замачивала на ночь, утром она немного разбухла. Взбивала смесь погружным блендером до однородной взвеси. Остатки овса процедила сквозь мелкое ситечко, правда в жидкость просочилось немного мякоти. Получилось 470 мл. овсяного молока. На вкус я бы не сказала, что очень вкусно, похоже на "овсянку в банке", которую не варят) Но добавление меда очень облагородило молочко, оно стало сладким и вкусным. Стало похоже на детскую жидкую кашку. Вообще у меня была задумка испечь из этого молока блины, хочу попробовать их на вкус) Такое молоко подойдет вегетарианцам и постящимся. А еще на нем можно сварить кашу ребенку - аллергику. Я думаю, каждый должен хоть раз попробовать приготовить овсяное молоко) Спасибо за рецепт!

Натусик

02.08.2023

4.7

Я беру 400 грамм овсянки на литр воды. И я добавляю мед - очень вкусно! а из жмыха пеку печенье овсяное:))

Мадам L

02.08.2023

5

Вот спасибо! Скоро Великий пост. Этот рецепт для меня просто находка!!!

Грималкин

02.08.2023

4.8

На вкус не как магазинное, терпкий вкус, надо как-нибудь подсластить, если хотите просто пить. Если это как заготовка для другого блюда, то, думаю, подойдёт и так.

Ольга

02.08.2023

4.9

Спасибо за рецепт, добавила в закладки. Начала задумываться о веганстве, поэтому хочу попробовать сделать. Покупное брала для интереса - вкус понравился, но дороговато получается. Проще уж сделать самостоятельно) Обязательно сделаю, как дойдут руки, и добавлю фотоотчёт!