Котлеты из овсянки овсяные как мясные

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать котлеты из овсянки? Подготовьте ингредиенты по списку. Овсяные хлопья можно использовать крупные, мелкие, быстрого приготовления или длительной варки. Репчатый лук берите среднего размера или две маленьких луковицы.

2. ШАГ 2

   

   Закипятите воду и залейте овсянку. Оставьте на 15 минут, если хлопья быстрого приготовления и на 30 минут если длительной варки.

3. ШАГ 3

   

   Лук и чеснок очистите, промойте. Разрежьте луковицу на 2-3 части.

4. ШАГ 4

   

   Отправьте лук с зубчиками чеснока в чашу блендера и измельчите в пюре.

5. ШАГ 5

   

   На мелкой терке натрите картофель.

6. ШАГ 6

   

   В емкость с овсяными хлопьями отправьте измельченный лук и чеснок. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте натертый картофель. Сливать жидкость с картофельной массы не нужно.

7. ШАГ 7

   

   Хорошо ложкой перемешайте овсяную массу до однородности. Оставьте настаиваться на 10-15 минут.

8. ШАГ 8

   

   Приступайте к формированию котлет. Смочите холодной водой руки, возьмите немного овсяного фарша, слепите котлетки круглой или продолговатой формы, как вам больше нравится.

9. ШАГ 9

   

   На сковороде разогрейте рафинированное растительное масло. Я использую оливкове масло, но вы можете взять рафинированное растительное масло. Выложите котлеты. Жарьте на среднем огне под крышкой сначала с одной стороны примерно 7 минут до образования золотистой корочки.

10. ШАГ 10

    

    Затем переверните и жарьте с другой стороны до румяности. Готовые котлеты выложите на блюдо, предварительно застеленное бумажными полотенцами, чтобы избавиться от лишнего жира.

11. ШАГ 11

    

    Овсяные котлеты получаются румяными, аппетитными. Подавайте их к столу, пока не остыли со сметаной или любимым соусом.

Комментарии к рецепту

Christina_A

03.12.2023

4.8

Рецепт для меня новый, никогда не пробовала таких котлет. Я овсяные хлопья вместо булки добавляю в фарш, когда готовлю котлеты, результат мне нравится.

Елена Панькина

03.12.2023

4.5

Заинтересовал рецепт: котлеты из овсянки овсяные,как мясные и решила приготовить новое для меня блюдо. Овсяные хлопья у меня быстрой варки и поэтому я залила их водой на 15 минут для набухания. Лук и чеснок очистила и измельчила в блендере. Картофель натерла на мелкой тёрке. Соединила все подготовленные ингредиенты и перемешала. Сформированные котлетки обжарила на сковороде с двух сторон до румяной корочки. Получилось неожиданно вкусно: при минимуме и доступности ингредиентов! Понравилось,как в горячем,так и в холодном виде.Спасибо автору за рецепт вкусных котлеток.

НатаLия M

03.12.2023

4.6

Мне нравится овсянка за нейтральность. Можно приготовить сладкие оладьи, а можно не сладкие котлеты с разными добавками. Я решила добавить в котлеты обжаренные грибы с луком. Муж даже не понял из чего эти котлеты) Я их готовила на завтрак, подавала со сметаной. Жарятся котлетки очень быстро и к сковороде не прилипают, после обжарки выкладывала на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Очень вкусные получились овсяные котлеты и в горячем виде и в холодном.

santuzzo666

03.12.2023

4.5

Получилось неожиданно вкусно, даже детям понравилось. Только из специй я добавил кориандр и куркуму для цвета.