Kotlety owsiane są jak kotlety mięsne

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić kotlety z płatków owsianych? Przygotuj składniki zgodnie z listą. Płatki owsiane można stosować duże, małe, błyskawiczne lub długogotowane. Weź średnią cebulę lub dwie małe cebule.

2. KROK 2

   

   Zagotuj wodę i wsyp płatki owsiane. Pozostaw na 15 minut w przypadku płatków błyskawicznych i 30 minut w przypadku długiego gotowania.

3. KROK 3

   

   Cebulę i czosnek obierz, opłucz. Cebulę pokroić na 2-3 części.

4. KROK 4

   

   Do miski blendera włóż cebulę i ząbki czosnku i zmiksuj.

5. KROK 5

   

   Zetrzyj ziemniaki na drobnej tarce.

6. KROK 6

   

   Posiekaną cebulę i czosnek włóż do pojemnika z płatkami owsianymi. Sól i pieprz do smaku. Dodaj starte ziemniaki. Nie ma potrzeby spuszczania płynu z mieszanki ziemniaczanej.

7. KROK 7

   

   Mieszankę owsianą dobrze wymieszaj łyżką, aż będzie gładka. Pozostawić do zaparzenia na 10-15 minut.

8. KROK 8

   

   Zacznij formować kotlety. Zwilż ręce zimną wodą, weź trochę płatków owsianych i uformuj okrągłe lub podłużne kotlety, jak lubisz.

9. KROK 9

   

   Na patelni rozgrzej rafinowany olej roślinny. Ja używam oliwy z oliwek, ale możesz użyć rafinowanego oleju roślinnego. Ułożyć kotlety. Smażyć na średnim ogniu pod przykryciem, najpierw z jednej strony przez około 7 minut, aż uzyska złoty kolor.

10. KROK 10

    

    Następnie przewróć się na drugą stronę i smaż na złoty kolor. Gotowe kotlety układamy na talerzu wyłożonym wcześniej papierowymi ręcznikami, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.

11. KROK 11

    

    Kotlety owsiane okazują się złotobrązowe i apetyczne. Podawaj je do stołu, gdy są jeszcze gorące, z kwaśną śmietaną lub ulubionym sosem.

Komentarze do przepisu

Krystyna_A

03.12.2023

4.8

Przepis jest dla mnie nowy, nigdy nie próbowałam takich kotletów. Kiedy smażę kotlety, do mięsa mielonego dodaję płatki owsiane zamiast bułek, podoba mi się efekt.

Elena Pankina

03.12.2023

4.5

Zainteresował mnie przepis: kotlety owsiane, podobnie jak kotlety mięsne, i postanowiłem ugotować dla mnie nowe danie. Mam płatki owsiane szybkogotowane, więc zalałam je wodą na 15 minut, żeby spęczniały. Cebulę i czosnek obieramy i siekamy w blenderze. Ziemniaki zetrzeć na drobnej tarce. Wszystkie przygotowane składniki połączyliśmy i wymieszaliśmy. Uformowane kotlety smażyliśmy na patelni z obu stron na złoty kolor. Okazało się nieoczekiwanie pyszne: przy minimalnej ilości i dostępności składników! Podobało mi się zarówno na ciepło, jak i na zimno. Dziękuję autorce za przepis na pyszne kotlety.

Natalia M

03.12.2023

4.6

Lubię płatki owsiane za ich neutralność. Można zrobić słodkie naleśniki lub niesłodkie kotlety z różnymi dodatkami. Postanowiłam dodać do kotletów podsmażone pieczarki i cebulę. Mój mąż nawet nie rozumiał z czego te kotlety są zrobione) Ugotowałam je na śniadanie i podałam ze śmietaną. Kotlety smażą się bardzo szybko i nie przyklejają się do patelni

santuzzo666

03.12.2023

4.5

Wyszło niespodziewanie pyszne, nawet dzieciom smakowało. Jedyne przyprawy, które dodałam to kolendra i kurkuma dla koloru.