Les côtelettes d'avoine sont comme des côtelettes de viande

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des côtelettes de flocons d'avoine? Préparez les ingrédients selon la liste. Les flocons d'avoine peuvent être utilisés gros, petits, instantanés ou cuits longuement. Prenez des oignons de taille moyenne ou deux petits oignons.

2. ÉTAPE 2

   

   Faire bouillir de l'eau et verser les flocons d'avoine. Laisser poser 15 minutes si céréales instantanées et 30 minutes si cuisson longue.

3. ÉTAPE 3

   

   Épluchez l'oignon et l'ail, rincez. Coupez l'oignon en 2-3 parties.

4. ÉTAPE 4

   

   Placez l'oignon et les gousses d'ail dans le bol d'un mixeur et réduisez en purée.

5. ÉTAPE 5

   

   Râpez les pommes de terre sur une râpe fine.

6. ÉTAPE 6

   

   Placer l'oignon et l'ail hachés dans un récipient contenant les flocons d'avoine. Saler et poivrer au goût. Ajouter les pommes de terre râpées. Il n'est pas nécessaire de vider le liquide du mélange de pommes de terre.

7. ÉTAPE 7

   

   Mélangez bien le mélange d'avoine avec une cuillère jusqu'à consistance lisse. Laisser infuser 10 à 15 minutes.

8. ÉTAPE 8

   

   Commencez à former les côtelettes. Mouillez-vous les mains avec de l'eau froide, prenez des flocons d'avoine et faites des escalopes rondes ou oblongues, selon vos envies.

9. ÉTAPE 9

   

   Faites chauffer l'huile végétale raffinée dans une poêle. J'utilise de l'huile d'olive, mais vous pouvez utiliser de l'huile végétale raffinée. Placez les côtelettes. Faire frire à feu moyen, couvert, d'abord d'un côté pendant environ 7 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.

10. ÉTAPE 10

    

    Retournez ensuite et faites frire de l'autre côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Placer les escalopes finies sur une assiette préalablement recouverte de papier absorbant pour éliminer l'excès de graisse.

11. ÉTAPE 11

    

    Les côtelettes de flocons d'avoine s'avèrent dorées et appétissantes. Servez-les à table pendant qu'ils sont encore chauds avec de la crème sure ou votre sauce préférée.

Commentaires sur la recette

Christine_A

03.12.2023

4.8

La recette est nouvelle pour moi, je n'ai jamais essayé de telles côtelettes. J'ajoute des flocons d'avoine à la place des petits pains à la viande hachée lorsque je cuisine des côtelettes, j'aime le résultat.

Elena Pankina

03.12.2023

4.5

J'étais intéressé par la recette : des escalopes de flocons d'avoine, comme des escalopes de viande, et j'ai décidé de me cuisiner un nouveau plat. J'ai des flocons d'avoine à cuisson rapide, alors j'ai versé de l'eau dessus pendant 15 minutes pour les faire gonfler. Épluchez l'oignon et l'ail et hachez-les dans un mixeur. Râpé les pommes de terre sur une râpe fine. Combiné tous les ingrédients préparés et mélangés. Les côtelettes formées ont été frites dans une poêle des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Cela s'est avéré étonnamment délicieux : avec un minimum et une disponibilité d'ingrédients ! Je l'ai aimé aussi bien chaud que froid. Merci à l'auteur pour la recette de délicieuses côtelettes.

Natalia M.

03.12.2023

4.6

J'aime les flocons d'avoine pour leur neutralité. Vous pouvez faire des crêpes sucrées ou des côtelettes non sucrées avec divers additifs. J'ai décidé d'ajouter des champignons frits et des oignons aux côtelettes. Mon mari ne comprenait même pas de quoi étaient faites ces côtelettes), je les ai cuisinées pour le petit-déjeuner et les ai servies avec de la crème sure. Les escalopes fritent très vite et ne collent pas à la poêle ; après la friture, je les mets sur une serviette en papier pour absorber l'excès de graisse. Les côtelettes de flocons d'avoine se sont révélées très savoureuses, chaudes et froides.

santuzzo666

03.12.2023

4.5

Cela s'est avéré étonnamment délicieux, même les enfants l'ont apprécié. Les seules épices que j'ai ajoutées étaient la coriandre et le curcuma pour la couleur.