Haferflockenkoteletts sind wie Fleischkoteletts

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Haferflockenkoteletts? Bereiten Sie die Zutaten gemäß der Liste vor. Haferflocken können groß, klein, Instant oder lange gegart verwendet werden. Nehmen Sie mittelgroße Zwiebeln oder zwei kleine Zwiebeln.

2. SCHRITT 2

   

   Wasser aufkochen und Haferflocken hineingießen. Bei Instant-Müsli 15 Minuten und bei langem Garen 30 Minuten ruhen lassen.

3. SCHRITT 3

   

   Zwiebel und Knoblauch schälen, abspülen. Die Zwiebel in 2-3 Teile schneiden.

4. SCHRITT 4

   

   Die Zwiebel und die Knoblauchzehen in eine Mixschüssel geben und pürieren.

5. SCHRITT 5

   

   Reiben Sie die Kartoffeln auf einer feinen Reibe.

6. SCHRITT 6

   

   Gehackte Zwiebeln und Knoblauch in einen Behälter mit Haferflocken geben. Salz und Pfeffer nach Geschmack. Geriebene Kartoffeln hinzufügen. Es ist nicht nötig, die Flüssigkeit aus der Kartoffelmischung abzulassen.

7. SCHRITT 7

   

   Die Hafermischung mit einem Löffel gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht. 10-15 Minuten ziehen lassen.

8. SCHRITT 8

   

   Beginnen Sie mit der Formung der Schnitzel. Befeuchten Sie Ihre Hände mit kaltem Wasser, nehmen Sie etwas Haferflocken und formen Sie nach Belieben runde oder längliche Koteletts.

9. SCHRITT 9

   

   Raffiniertes Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen. Ich verwende Olivenöl, Sie können aber auch raffiniertes Pflanzenöl verwenden. Die Schnitzel auflegen. Bei mittlerer Hitze zugedeckt zunächst auf einer Seite ca. 7 Minuten goldbraun braten.

10. SCHRITT 10

    

    Dann umdrehen und auf der anderen Seite goldbraun braten. Legen Sie die fertigen Schnitzel auf einen Teller, der zuvor mit Papiertüchern ausgelegt wurde, um überschüssiges Fett zu entfernen.

11. SCHRITT 11

    

    Haferflockenkoteletts werden goldbraun und appetitlich. Servieren Sie sie noch heiß mit Sauerrahm oder Ihrer Lieblingssauce auf dem Tisch.

Kommentare zum Rezept

Christina_A

03.12.2023

4.8

Das Rezept ist neu für mich, solche Schnitzel habe ich noch nie probiert. Wenn ich Koteletts koche, füge ich Haferflocken anstelle von Brötchen zum Hackfleisch hinzu, das Ergebnis gefällt mir.

Elena Pankina

03.12.2023

4.5

Ich interessierte mich für das Rezept: Haferflockenkoteletts, wie Fleischkoteletts, und beschloss, ein neues Gericht für mich zu kochen. Ich habe schnell kochendes Haferflockenmehl, also habe ich es 15 Minuten lang mit Wasser übergossen, damit es quillt. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und in einem Mixer zerkleinern. Die Kartoffeln auf einer feinen Reibe raspeln. Alle vorbereiteten Zutaten zusammengeben und vermischen. Die geformten Schnitzel wurden in einer Bratpfanne von beiden Seiten goldbraun gebraten. Es ist unerwartet lecker geworden: mit einem Minimum an Zutaten und Verfügbarkeit! Ich mochte es sowohl heiß als auch kalt. Vielen Dank an den Autor für das Rezept für leckere Schnitzel.

Natalia M

03.12.2023

4.6

Ich mag Haferflocken wegen ihrer Neutralität. Sie können süße Pfannkuchen oder nicht süße Schnitzel mit verschiedenen Zusätzen zubereiten. Ich beschloss, den Schnitzeln gebratene Pilze und Zwiebeln hinzuzufügen. Mein Mann verstand nicht einmal, woraus diese Schnitzel bestanden. Ich kochte sie zum Frühstück und servierte sie mit Sauerrahm. Die Schnitzel braten sehr schnell und kleben nicht an der Pfanne

santuzzo666

03.12.2023

4.5

Es war unerwartet lecker, sogar den Kindern hat es geschmeckt. Die einzigen Gewürze, die ich hinzugefügt habe, waren Koriander und Kurkuma für die Farbe.