Вівсяні котлети схожі на м'ясні котлети

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати котлети з вівсяних пластівців? Підготуйте інгредієнти за списком. Вівсяні пластівці можна використовувати великі, дрібні, швидкого приготування або тривалого варіння. Візьміть цибулину середнього розміру або дві невеликі цибулини.

2. КРОК 2

   

   Закип'ятити воду і всипати в неї вівсяні пластівці. Залишити на 15 хвилин, якщо пластівці швидкого приготування, і на 30 хвилин, якщо варять довго.

3. КРОК 3

   

   Цибулю і часник почистити, промити. Цибулю розрізати на 2-3 частини.

4. КРОК 4

   

   Помістіть цибулю і зубчики часнику в чашу блендера і подрібніть.

5. КРОК 5

   

   Картоплю натерти на дрібній тертці.

6. КРОК 6

   

   Подрібнену цибулю і часник викласти в ємність з вівсяними пластівцями. Сіль і перець за смаком. Додайте терту картоплю. Рідину з картопляної суміші зливати не потрібно.

7. КРОК 7

   

   Добре перемішайте вівсяну суміш ложкою до однорідності. Дати настоятися 10-15 хвилин.

8. КРОК 8

   

   Приступайте до формування котлет. Змочіть руки холодною водою, візьміть вівсяні пластівці і зліпіть круглі або довгасті котлети, як вам подобається.

9. КРОК 9

   

   На сковороді розігріти рафіновану рослинну олію. Я використовую оливкову олію, але можна рафінована рослинна. Викласти котлети. Смажте на середньому вогні під кришкою спочатку з одного боку приблизно 7 хвилин до золотистої скоринки.

10. КРОК 10

    

    Потім переверніть і обсмажте з іншого боку до золотистої скоринки. Готові котлети викласти на тарілку, попередньо застелену паперовими рушниками, щоб прибрати зайвий жир.

11. КРОК 11

    

    Вівсяні котлети виходять золотистими і апетитними. Подавайте до столу ще гарячими зі сметаною або улюбленим соусом.

Коментарі до рецепту

Христина_А

03.12.2023

4.8

Рецепт для мене новий, я таких котлет не пробувала. Додаю вівсяні пластівці замість булочок у фарш, коли готую котлети, результат подобається.

Олена Панкіна

03.12.2023

4.5

Зацікавилася рецептом: вівсяні котлети, як м'ясні, і вирішила приготувати нову для себе страву. У мене вівсянка швидкого приготування, тому я залила її водою на 15 хвилин для набухання. Цибулю і часник почистили і подрібнили в блендері. Картоплю натерла на дрібній тертці. З’єднуємо всі підготовлені інгредієнти і перемішуємо. Сформовані котлети обсмажуємо на сковороді з обох боків до золотистої скоринки. Вийшло несподівано смачно: з мінімумом і доступністю інгредієнтів! Сподобалось і гаряче, і холодне. Дякую автору за рецепт смачних котлет.

Наталія М

03.12.2023

4.6

Мені подобається вівсянка за її нейтральність. Можна приготувати солодкі млинці, а можна несолодкі котлети з різними добавками. Я вирішила додати в котлети обсмажені гриби з цибулею. Чоловік навіть не зрозумів, з чого ці котлети) Я готувала їх на сніданок і подавала зі сметаною. Смажаться котлети дуже швидко і не прилипають до сковороди

santuzzo666

03.12.2023

4.5

Вийшло неочікувано смачно, навіть дітям сподобалося. Єдині спеції, які я додав, це коріандр і куркума для кольору.