Biscuits sablés maison à la margarine

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des sablés maison avec de la margarine ? Préparez tous les ingrédients nécessaires. Tous les aliments conservés au réfrigérateur doivent être à température ambiante, ils doivent donc en être retirés au préalable. S'il n'y a pas de temps pour un chauffage naturel, la margarine peut être un peu fondue au micro-ondes ou au bain-marie. Placer la margarine ramollie dans un bol, ajouter le sucre et incorporer un œuf de poule. Découvrez la pâte brisée dans l'article sous les étapes.

2. ÉTAPE 2

   

   À l'aide d'un mixeur, d'un mixeur ou d'un fouet à main, mélanger les ingrédients jusqu'à ce que le mélange soit de consistance homogène. Pour ajouter un arôme agréable aux pâtisseries et éliminer le goût spécifique de la margarine, ajoutez une pincée de vanilline et mélangez à nouveau. Versez la farine tamisée mélangée à la levure chimique dans un bol avec le mélange. Au lieu de levure chimique, vous pouvez utiliser du bicarbonate de soude éteint avec du vinaigre de table, pris à parts égales - une demi-cuillère à café chacune.

3. ÉTAPE 3

   

   Remuez le mélange. La pâte à biscuits sablés à base de margarine doit être lisse et élastique. Mélangez d'abord la pâte avec une cuillère, puis continuez à pétrir avec vos mains. Vous aurez peut-être besoin de moins ou de plus de farine. Découvrez les propriétés de la farine dans l'article à la fin de la recette. Cependant, vous ne pouvez pas pétrir la pâte sablée longtemps, sinon elle deviendra dure et dense ; la tâche principale est de rassembler la pâte en boule. Enveloppez la boule de pâte dans du film alimentaire et mettez-la au réfrigérateur pendant une demi-heure.

4. ÉTAPE 4

   

   Après le temps imparti, sortez la pâte du réfrigérateur. Sur une surface farinée, étalez-la en une couche ne dépassant pas un centimètre de hauteur. Utilisez des moules de forme spéciale ou un verre pour extraire la pâte des futurs biscuits.

5. ÉTAPE 5

   

   Beurrer une plaque à pâtisserie ou la tapisser de papier sulfurisé. Placez la pâte à biscuits sur une plaque à pâtisserie et placez-la dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 12 à 17 minutes. Les horaires indiqués sont approximatifs ; laissez-vous guider par les caractéristiques de fonctionnement de votre four. Découvrez les fours dans l’article à la fin de cette recette. Les biscuits peuvent d'abord être saupoudrés de sucre ou de graines de sésame.

6. ÉTAPE 6

   

   Sortez les biscuits du four, retirez-les de la plaque à pâtisserie, laissez-les refroidir légèrement et servez-les avec du thé, du café, du cacao ou du lait. Profitez de votre thé !

Commentaires sur la recette

•Ludmila•

02.12.2023

4.6

Bonne recette, rapide et pas chère. Pour les biscuits sablés, je peux également vous recommander les biscuits pattes d'oie.

Olga

02.12.2023

5

Composition très simple et recette facile à préparer de Sablés maison à la margarine ! La pâte est facile et agréable à pétrir, ne se conserve pas longtemps au réfrigérateur et cuit rapidement. Les biscuits sont croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. J'ai ajouté la moitié du sucre pour les rendre légèrement sucrés, et c'est ce qu'ils sont devenus. Les biscuits ont parfaitement levé, je ne m'y attendais même pas, et j'ai oublié d'ajouter de la levure chimique et juste au moment où je les roulais en boule, je me suis souvenu et j'ai saupoudré de levure chimique sur la pâte et je l'ai pétrie à nouveau. Une recette de sablés réussie, merci.

Agnèska Bublikova

02.12.2023

4.9

Chère Snezhana. Merci beaucoup pour la recette. Excellente consistance de pâte qui ne colle pas aux mains. Les biscuits finis se sont révélés croustillants et friables. Je n’ai pas de moules, alors je l’ai découpé au fur et à mesure.

Vkusnyashka_1776

02.12.2023

4.7

Merci pour l'inspiration pour l'idée d'une recette de biscuits maison aussi délicieux, aromatiques et croustillants ! J'ai cuisiné avec ma fille selon cette recette pour la première fois, et le résultat et les impressions sont tout simplement merveilleux et extrêmement savoureux. Au cours du processus de création de la pâte, des ajouts ont été effectués spontanément, mais, je crois, ils ont même ajouté encore plus de piquant aux produits de boulangerie😉. Je partage ici : * ajouté, avec 1 œuf de poule, également 2 cuillères à soupe de mayonnaise (« à l'oeil » en général)