Biscotti di pasta frolla fatti in casa con margarina

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come cuocere i biscotti di pasta frolla fatti in casa con la margarina? Preparare tutti gli ingredienti necessari. Tutti gli alimenti conservati nel frigorifero devono essere a temperatura ambiente, quindi devono essere rimossi preventivamente dallo stesso. Se non c'è tempo per il riscaldamento naturale, la margarina può essere leggermente sciolta nel microonde o a bagnomaria. Metti la margarina ammorbidita in una ciotola, aggiungi lo zucchero e sbatti l'uovo di gallina. Leggi la pasta frolla nell'articolo sotto i passaggi.

2. PASSO 2

   

   Utilizzando un mixer, un frullatore o una frusta a mano, mescolare gli ingredienti fino ad ottenere un composto di consistenza omogenea. Per aggiungere un aroma gradevole ai prodotti da forno ed eliminare il gusto specifico della margarina, aggiungere un pizzico di vanillina e mescolare nuovamente. Versate la farina setacciata unita al lievito in una ciotola con il composto. Invece del lievito, puoi usare il bicarbonato di sodio, schiacciato con aceto da tavola, preso in parti uguali - mezzo cucchiaino ciascuno.

3. PASSO 3

   

   Mescolare la miscela. L'impasto dei biscotti di pasta frolla fatto con la margarina deve essere liscio ed elastico. Lavorare l'impasto prima con un cucchiaio, poi continuare ad impastare con le mani. Potrebbe essere necessaria meno o più farina. Leggi le proprietà della farina nell'articolo alla fine della ricetta. Non potete però lavorare a lungo la pasta frolla, altrimenti diventerà dura e densa; il compito principale è raccogliere l'impasto in una palla. Avvolgete la pallina di impasto nella pellicola trasparente e mettetela in frigorifero per mezz'ora.

4. PASSO 4

   

   Trascorso il tempo specificato, togliere l'impasto dal frigorifero. Su un piano infarinato, stendetelo in uno strato alto non più di un centimetro. Utilizzare stampi dalla forma speciale o un bicchiere per spremere l'impasto per i futuri biscotti.

5. PASSO 5

   

   Ungere una teglia con burro o foderarla con carta da forno. Disporre l'impasto per biscotti su una teglia e metterlo in forno preriscaldato a 180°C per cuocere per circa 12-17 minuti. Gli orari indicati sono approssimativi; lasciatevi guidare dalle caratteristiche di funzionamento del vostro forno. Leggi i forni nell'articolo alla fine di questa ricetta. I biscotti possono essere prima cosparsi di zucchero o semi di sesamo.

6. PASSO 6

   

   Sfornare i biscotti, toglierli dalla teglia, lasciarli raffreddare leggermente e servire con tè, caffè, cacao o latte. Buon tè!

Commenti sulla ricetta

•Ludmilla•

02.12.2023

4.6

Una ricetta buona, veloce ed economica. Per i biscotti di pasta frolla posso consigliarvi anche i biscotti a zampe di gallina.

Olga

02.12.2023

5

Composizione molto semplice e ricetta facile da preparare per i biscotti di pasta frolla fatti in casa con la margarina! L’impasto è facile e piacevole da lavorare, dura poco in frigorifero e cuoce velocemente. I biscotti sono croccanti fuori e morbidi dentro. Ho aggiunto metà dello zucchero per renderli leggermente dolci, ed è quello che sono venuti. I biscotti sono lievitati perfettamente, non me lo aspettavo nemmeno, e mi sono dimenticata di aggiungere il lievito e proprio mentre li stavo arrotolando per formare una palla, mi sono ricordata e ho cosparso il lievito sull'impasto e l'ho impastato di nuovo. Una ricetta di pasta frolla riuscita, grazie.

Agneška Bublikova

02.12.2023

4.9

Caro Snezhana. Grazie mille per la ricetta Consistenza dell'impasto meravigliosa che non si attacca alle mani. I biscotti finiti si sono rivelati croccanti e friabili. Non ho stampi quindi l’ho tagliato così com’è.

Vkusnyashka_1776

02.12.2023

4.7

Grazie per avermi ispirato l'idea di una ricetta per biscotti fatti in casa così deliziosi, aromatici e croccanti! Ho preparato per la prima volta questa ricetta insieme a mia figlia e il risultato e le impressioni sono semplicemente meravigliosi ed estremamente gustosi. Nel processo di creazione dell'impasto sono state fatte delle aggiunte che sono avvenute spontaneamente, ma, credo, hanno anche aggiunto ancora più gusto ai prodotti da forno😉. Lo condivido qui: * aggiunto, insieme a 1 uovo di gallina, anche 2 cucchiai di maionese (“a occhio” in genere)