Shish kebab au four - 39 recettes de cuisine

Les recettes de barbecue au four seront utiles pendant la saison froide, lorsqu'il n'y a aucun moyen d'allumer un feu à l'extérieur et de se tenir au-dessus du gril. La viande marinée cuite au four ne sera pas moins juteuse, savoureuse et aromatique que les aliments cuits sur un feu ouvert.

Shish kebab au four

C'est le plat parfait à servir pour un festin des fêtes. La viande pour barbecue, qui sera cuite au four, est marinée de la manière habituelle. Le porc, le poulet, la dinde et le bœuf sont coupés en portions et placés dans un bol, où sont ajoutés vos épices, sel et oignons préférés. Laissez-le ensuite dans un endroit frais pendant plusieurs heures ou toute la nuit. Les pièces sont enfilées non pas sur des brochettes en métal, mais sur des brochettes en bois. Assurez-vous de graisser le gril avec de l'huile végétale ou de couvrir la plaque à pâtisserie de papier d'aluminium afin que les produits carnés ne collent pas.

Il est recommandé d'enfiler des morceaux de saindoux entre les morceaux de viande. Pendant la cuisson, il va fondre et saturer la viande de son jus. Le shish kebab sorti du four est non seulement facile à préparer, mais aussi beau à servir. Il est placé sur une assiette avec de la laitue verte, sans la retirer des brochettes, et servi avec du ketchup aux tomates, de l'adjika, des tomates et concombres frais ou des légumes au four.

Lisez l'article Comment cuisiner délicieusement au four en utilisant les mauvaises recettes. Cela vous aidera à cuisiner dans n'importe quel four et à toujours obtenir des plats d'une qualité parfaite !