Shish kebab al forno - 39 ricette di cucina

Le ricette per il barbecue al forno torneranno utili nella stagione fredda, quando non c'è modo di accendere un fuoco fuori e stare sulla griglia. La carne marinata cotta al forno non sarà meno succosa, gustosa e aromatica del cibo cotto a fuoco aperto.

Shish kebab al forno

Questo è il piatto perfetto da servire per un banchetto festivo. La carne per il barbecue, che verrà cotta al forno, viene marinata nel solito modo. Maiale, pollo, tacchino, manzo vengono tagliati in porzioni e posti in una ciotola, dove vengono aggiunte le spezie, il sale e le cipolle preferite. Quindi lasciarlo in un luogo fresco per diverse ore o durante la notte. I pezzi non vengono infilati su spiedini di metallo, ma su spiedini di legno. Assicurati di ungere la griglia con olio vegetale o coprire la teglia con un foglio di alluminio in modo che i prodotti a base di carne non si attacchino.

Si consiglia di infilare pezzi di lardo tra i pezzi di carne. Durante la cottura si scioglierà e saturerà la carne con il suo succo. Lo shish kebab al forno non è solo facile da preparare, ma anche bello da servire. Si mette su un piatto con lattuga verde, senza toglierla dagli spiedini, e si serve con ketchup, adjika, pomodori freschi e cetrioli o verdure al forno.

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