Kebab di pollo succoso

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare un succoso kebab di pollo? Oggi suggerisco di preparare il kebab in un barattolo nel forno, una ricetta collaudata da tempo per un delizioso kebab di pollo. Prendi pollo, pomodori e peperoni, spezie e sale, un po 'di olio di semi di girasole.

2. PASSO 2

   

   Lo shish kebab risulterà più succoso dalle cosce, quindi è meglio prenderli. Taglia la parte del lombo dalle cosce, decidi tu stesso se usare la pelle o no, se non la usi poi tagliala, ma se non ti dispiace, allora con la pelle viene fuori il kebab ancora più succoso e fritto. Mettete la carne rifilata in una ciotola e fatela marinare in una miscela di spezie e sale.

3. PASSO 3

   

   Aggiungere i pomodori maturi tagliati in quarti alla marinata. Impastare bene il pollo con le mani, strofinando la carne con il succo di pomodoro e le spezie.

4. PASSO 4

   

   Aggiungi sale, in questo caso sale all'aglio.

5. PASSO 5

   

   Mescolare tutto bene. Lascia marinare il pollo nella marinata per un po', oppure puoi farlo tutta la notte.

6. PASSO 6

   

   Prendere degli spiedini di legno, arrotolare i pezzi di carne e infilarli al loro interno in modo che quanta più carne possibile si adatti alla lunghezza degli spiedini e che i singoli pezzi non si pieghino. Infilare dei quadratini di peperone e pomodoro tra i pezzi di pollo; questo aggiungerà ulteriore succosità agli spiedini.

7. PASSO 7

   

   Metti gli spiedini nel barattolo senza stringere.

8. PASSO 8

   

   Tagliare eventuali bordi sporgenti in eccesso e coprire il collo con un foglio di alluminio. Metti il ​​barattolo in un forno freddo e accendilo a 200-180 gradi, impostando il timer per 1,5-2 ore.

9. PASSO 9

   

   Togliere dal forno il kebab finito nel barattolo, togliere con cura la pellicola e togliere gli spiedini con pollo aromatico e rosato.

10. PASSO 10

    

    Il succoso kebab di pollo, cotto in un barattolo nel forno, è pronto!

Commenti sulla ricetta

arsika

12.12.2023

4.6

Conosco una versione di spiedini di pollo con salsa teriyaki.

LuSey

12.12.2023

4.5

Che ricetta interessante! Non ho mai cucinato un succoso kebab di pollo in un barattolo nel forno prima d'ora. La mia prima esperienza si è rivelata molto positiva. Non mi aspettavo nemmeno che il pollo risultasse così succoso e tenero. Grazie mille per la ricetta!