Sauce barbecue - 114 recettes de cuisine

Les recettes de sauce barbecue sont tout simplement irremplaçables dans un livre de cuisine pour toute femme au foyer. Des options pour tous les goûts : tomates et sauce tomate, crème et crème sure, fromage, beurre et huile d'olive, poivrons forts et doux, mayonnaise, épinards, concombres, miel, céleri, cerises, aubergines, cassis, avocat, airelles, prunes et même des pommes !

Que serait un kebab sans une délicieuse sauce maison ! Il aide à souligner et à révéler toute la saveur du plat principal, à rendre le kebab plus juteux et à ajouter une touche épicée ou une tendreté crémeuse. Vous pouvez acheter la sauce au magasin ou la préparer vous-même sans trop de tracas. Le temps passé sera récompensé à la pelle. Le principal secret des délicieuses sauces réside dans la fraîcheur et la qualité des ingrédients qui les composent.

Recette intéressante : 1. Lavez le poivron doux.2. Sécher et placer dans un four préchauffé.3. Attendez qu'une croûte noire apparaisse.4. Transférez le poivron dans un sac jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement.5. Retirez la croûte.6. Retirez les graines et la tige.7. Broyer les poivrons forts et doux et l'ail dans un robot culinaire.8. Ajouter les assaisonnements, le sucre.9. Sel.10. Ajouter l'huile de tournesol.11. Placer au réfrigérateur pour refroidir.

Conseils utiles :• Plus il y a de piment, plus la sauce sera épicée.• De plus, vous pouvez y ajouter de la coriandre et de l'aneth.• Cette sauce sera idéale pour les plats à base de volaille, de porc, de bœuf et de légumes.