Excellente sauce Pomadoro italienne

Name: Excellente sauce Pomadoro italienne
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 2 cuillerée à soupe Huile d'olive; 3 gousses d'ail Ail; 1 Oignon; 1 cuillerée à soupe Pâte de tomate; 4 Tomates; goûter Basilic; 15 Tomates cerises; goûter Sel de mer; goûter Piment fort moulu; goûter Paprika

La sauce est un excellent ajout à la viande, aux céréales et aux pâtes ! Souvent, les bouillies elles-mêmes sont considérées comme ennuyeuses, mais en combinaison avec le « Pomadoro », elles deviennent tout simplement un aliment délicieux ! Assurez-vous de l'essayer! Autre plus : cette sauce se conserve bien au réfrigérateur pendant 3-4 jours.

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Elena Smith

Auteur de la recette

Calories

84kcal

Protéines

1g

Lipides

6g

Glucides

7g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 6

2cuillerée à soupe

3gousses d'ail

1

1cuillerée à soupe

4

goûter

15

goûter

goûter

goûter

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 30 minutes

ÉTAPE 1
Coupez les tomates xérès en deux, placez-les dans un bol résistant au feu, badigeonnez d'huile d'olive, saupoudrez de sel et de paprika fumé. Mettre au four et cuire à 200 degrés pendant 15 à 20 minutes.
ÉTAPE 2
A ce moment, faites cuire la sauce à feu doux. Faites chauffer l'huile d'olive. Faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient transparents. Ajouter la pâte de tomate et laisser mijoter encore 1 à 2 minutes en remuant.
ÉTAPE 3
Ajouter les tomates concassées et laisser mijoter encore quelques minutes. Ajouter le xérès cuit. Laisser mijoter encore quelques minutes. Ajouter le basilic, le sel, le poivre au goût.