Ottima salsa di pomodoro italiana

Name: Ottima salsa di pomodoro italiana
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 2 cucchiaio Olio d'oliva; 3 spicchi d'aglio Aglio; 1 Cipolla; 1 cucchiaio Concentrato di pomodoro; 4 Pomodori; assaggiare Basilico; 15 Pomodorini; assaggiare Sale marino; assaggiare Peperoncino macinato; assaggiare Paprica

La salsa è un'ottima aggiunta a carne, cereali e pasta! Spesso i porridge stessi sono considerati noiosi, ma in combinazione con il “Pomadoro” diventano semplicemente un alimento delizioso! Assicurati di provarlo! Altro vantaggio: questa salsa si conserva bene in frigorifero per 3-4 giorni.

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Eva Marrone

Autore della ricetta

Calorie

84Kcal

Proteina

1gram

Grassa

6gram

Carboidrati

7gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 6

Olio d'oliva

2cucchiaio

Aglio

3spicchi d'aglio

Cipolla

1

Concentrato di pomodoro

1cucchiaio

4

assaggiare

15

assaggiare

assaggiare

assaggiare

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

PASSO 1
Tagliare a metà i pomodorini sherry, metterli in una ciotola refrattaria, spennellare con olio d'oliva, cospargere di sale e paprika affumicata. Infornare e cuocere a 200 gradi per 15 - 20 minuti.
PASSO 2
A questo punto, cuocere la salsa a fuoco basso. Scaldare l'olio d'oliva. Soffriggere la cipolla e l'aglio finché diventano trasparenti. Aggiungere il concentrato di pomodoro e cuocere a fuoco lento per altri 1-2 minuti, mescolando.
PASSO 3
Aggiungete i pomodorini tagliati a pezzetti e fate cuocere ancora per qualche minuto. Aggiungi lo sherry cotto. Cuocere a fuoco lento ancora per qualche minuto. Aggiungere basilico, sale, pepe a piacere.