Marinade pour viande à la bière et au kéfir

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 10 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Pour la première marinade, à la bière, dans un mixeur on bat : oignon, ail 20 g, gingembre, miel 1 c. l., salez 20 gr., sumac, huile végétale et ajoutez la bière, mélangez bien le tout.

2. ÉTAPE 2

   

   Faites mariner la viande pendant 4 heures, pas moins.

3. ÉTAPE 3

   

   Pour la deuxième marinade, à l'aide du kéfir, dans un mixeur, battre 20 g d'ail, citron, 25 g de sel. et miel 1 cuillère à soupe. l., ajouter le kéfir et bien mélanger.

4. ÉTAPE 4

   

   Faites mariner la viande pendant 3 à 4 heures, pas moins.

Commentaires sur la recette

Ira

20.10.2023

5

Eh bien, je ne le ferai probablement pas avec de la bière - ils ne la donneront pas, ils l'utiliseront séparément, mais avec le kéfir, c'est vraiment bien ! Je vais certainement l'essayer ! Merci!