Marinata per carne con birra e kefir

Name: Marinata per carne con birra e kefir
Total time: 10 min
Yield: 15
Ingredients: 500 ml Birra; 100 ml Olio vegetale; 150 g Cipolle a bulbo; 20 g Aglio; 2 g Sommacco; 20 g Sale; 20 g Zenzero; 1 cucchiaio Miele; 500 ml Kefir; 20 g Aglio; 25 g Sale; 1 cucchiaio Miele; 1 Limoni

La carne secondo questa ricetta viene marinata in modo da leccarti le dita! . Propongo una ricetta originale per una marinata a base di birra e kefir.

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Scarlett Moore

Autore della ricetta

Calorie

121Kcal

Proteina

1gram

Grassa

7gram

Carboidrati

9gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 15

500ml

100ml

150g

20g

2g

20g

20g

1cucchiaio

500ml

20g

25g

1cucchiaio

1

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 10 minuti

PASSO 1
Per la prima marinata, nella birra, in un frullatore sbattiamo: cipolla, aglio 20 g, zenzero, miele 1 cucchiaio. l., sale 20 gr., sommacco, olio vegetale e aggiungere la birra, mescolare bene il tutto.
PASSO 2
Marinare la carne per 4 ore, niente di meno.
PASSO 3
Per la seconda marinata, usando il kefir, in un frullatore, sbattere 20 g di aglio, limone, 25 g di sale. e miele 1 cucchiaio. l., aggiungere il kefir e mescolare bene.
PASSO 4
Marinare la carne per 3-4 ore, niente di meno.

Commenti sulla ricetta

Ira

20.10.2023

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Beh, probabilmente non lo farò con la birra: non la daranno, la useranno separatamente, ma con il kefir va davvero bene! Lo proverò sicuramente! Grazie!