Chachlik de côtes de porc

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 13 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Ingrédients

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez l'oignon en rondelles.

3. ÉTAPE 3

   

   Coupez le poivron en lanières.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajouter la sauce soja et les autres épices.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajouter les herbes hachées et verser le kéfir. En même temps, ajoutez d'autres épices selon vos envies.

6. ÉTAPE 6

   

   Séparez les côtes et ajoutez-les à la marinade.

7. ÉTAPE 7

   

   Bien mélanger le tout et réfrigérer toute la nuit.

8. ÉTAPE 8

   

   Cette viande peut être cuite au four à 200 degrés ou vous pouvez sortir dehors avec des amis.

9. ÉTAPE 9

   

   Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Alyona

01.08.2023

4.5

Mon mari est un grand fan de côtes levées sous toutes les formes : en soupe aux pois, à la poêle, au four et, bien sûr, sur des braises. Et cela est compréhensible ; Lorsqu'elles sont cuites correctement, les côtes levées s'avèrent être peut-être le plat de porc le plus délicieux. En effet, la viande entre les côtes est très tendre, juteuse et sucrée. La main sur le cœur, ces derniers temps je n'ai pas du tout envie de nettoyer le grill, alors on fait frire des brochettes de côtes levées sur des brochettes. Cette recette contient une marinade très savoureuse qui neutralise la teneur en graisse du porc. Bien sûr, la viande des côtes s'est avérée la plus tendre ! Je recommande cette recette merveilleuse et savoureuse, notre gratitude à l'auteur !

Marianne Kim

01.08.2023

4.9

Les côtes se sont avérées excellentes, je pense que l'odeur se fait sentir à travers l'écran. MERCI!!! C'est comme ça que je cuisine.

Tanyushka-Pliouchka

01.08.2023

4.6

Bonne recette, tout est clair même sans photos étape par étape. Mais j'aimerais voir une photo du plat fini, mais ce n'est pas effrayant, je vais le cuisiner et l'admirer. Même si je suis sûr qu’avec mes mangeurs de viande, le kebab disparaîtra plus vite que je ne pourrai le prendre en photo. Je n'ai jamais essayé de préparer une marinade pour shish kebab avec du kéfir, mais il faut toujours essayer quelque chose de nouveau, je pense que la viande dans le kéfir doit être tendre.

Vladimir

01.08.2023

5

Pourquoi de la viande brûlée ? Y avez-vous déjà pensé ?