Суп з кабачків з помідорами і вершками

Покрокова підготовка

Час приготування: 35 хвилин

1. КРОК 1

   

   Щоб приготувати смачний суп-пюре, підготуємо необхідні продукти.

2. КРОК 2

   

   Один кілограм кабачків наріжте довільно не дуже дрібними кубиками.

3. КРОК 3

   

   Нарізані кабачки викладаємо в каструлю, придатну для приготування супу, наливаємо трохи більше половини каструлі води і ставимо на плиту, щоб варилися кабачки.

4. КРОК 4

   

   Один болгарський перець наріжте довільними кубиками.

5. КРОК 5

   

   Подрібнений перець викласти в сковороду, додавши за смаком рослинне масло.

6. КРОК 6

   

   Одну цибулину наріжте півкільцями.

7. КРОК 7

   

   У сковороду до болгарського перцю додати нарізану цибулю.

8. КРОК 8

   

   Два зубчики часнику наріжте довільними пластинками і викладіть в сковорідку.

9. КРОК 9

   

   Одну моркву натерти на крупній тертці.

10. КРОК 10

    

    У сковороду викладаємо терту моркву.

11. КРОК 11

    

    Триста грам помідорів наріжте довільними кубиками і викладіть в загальну сковорідку.

12. КРОК 12

    

    П'ятдесят грам подрібненої зелені кропу і петрушки дрібно наріжте.

13. КРОК 13

    

    Включаємо плиту на середню температуру і ставимо на неї сковорідку з нарізаними овочами, які обсмажуємо, постійно помішуючи.

14. КРОК 14

    

    Перекладаємо обсмажені овочі зі сковороди в каструлю з кабачками і, помішуючи, продовжуємо готувати ще три хвилини.

15. КРОК 15

    

    Викладаємо в сковороду нарізану раніше петрушку і кріп.

16. КРОК 16

    

    Додайте в каструлю двісті грамів вершків і перемішайте всі інгредієнти блендером.

17. КРОК 17

    

    Готовий ідеальний суп-пюре розлийте по піалах і подавайте до столу.

18. КРОК 18

    

    Давайте разом, готувати просто, готувати вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного апетиту, дорогі друзі!