Soupe de courgettes aux tomates et à la crème

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 35 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Pour préparer une délicieuse soupe en purée, nous préparons les produits nécessaires.

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez un kilogramme de courgettes en cubes pas très petits au hasard.

3. ÉTAPE 3

   

   Placez les courgettes hachées dans une casserole adaptée à la préparation de la soupe, versez un peu plus de la moitié de la casserole avec de l'eau et placez-la sur le feu pendant qu'elle est allumée pour cuire les courgettes.

4. ÉTAPE 4

   

   Coupez un poivron en cubes au hasard.

5. ÉTAPE 5

   

   Placer les poivrons hachés dans une poêle, après avoir ajouté de l'huile végétale au goût.

6. ÉTAPE 6

   

   Coupez un oignon en demi-anneaux.

7. ÉTAPE 7

   

   Ajoutez l'oignon haché dans la poêle avec le poivron.

8. ÉTAPE 8

   

   Coupez deux gousses d'ail en tranches arbitraires et placez-les dans la poêle.

9. ÉTAPE 9

   

   Râpez une carotte sur une râpe grossière.

10. ÉTAPE 10

    

    Mettez les carottes râpées dans une poêle.

11. ÉTAPE 11

    

    Coupez trois cents grammes de tomates en cubes arbitraires et placez-les dans une poêle commune.

12. ÉTAPE 12

    

    Hachez finement cinquante grammes d'aneth et de persil hachés.

13. ÉTAPE 13

    

    Allumez le feu à température moyenne et placez dessus une poêle avec des légumes hachés, que nous faisons frire en remuant constamment.

14. ÉTAPE 14

    

    Transférez les légumes frits de la poêle dans la poêle avec les courgettes et, en remuant, poursuivez la cuisson encore trois minutes.

15. ÉTAPE 15

    

    Placez le persil et l'aneth préalablement hachés dans la poêle.

16. ÉTAPE 16

    

    Ajoutez deux cents grammes de crème dans la poêle et mélangez tous les ingrédients avec un mixeur.

17. ÉTAPE 17

    

    Versez la soupe en purée parfaite préparée dans des bols et servez.

18. ÉTAPE 18

    

    Cuisinons ensemble, cuisinons simplement, préparons chez nous les plats les plus délicieux à partir des produits disponibles grâce à nos recettes ! Bon appétit, chers amis !