Sopa de calabacín con tomate y nata

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 35 minutos

1. PASO 1

   

   Para preparar una deliciosa sopa de puré, preparamos los productos necesarios.

2. PASO 2

   

   Corta un kilogramo de calabacín en cubos no muy pequeños al azar.

3. PASO 3

   

   Coloca los calabacines picados en una sartén apta para preparar sopa, vierte un poco más de la mitad de la sartén con agua y colócala en el fuego mientras se cocinan los calabacines.

4. PASO 4

   

   Corta un pimiento morrón en cubos al azar.

5. PASO 5

   

   Coloque los pimientos picados en una sartén, luego agregue aceite vegetal al gusto.

6. PASO 6

   

   Corta una cebolla en mitades.

7. PASO 7

   

   Agrega la cebolla picada a la sartén con el pimiento morrón.

8. PASO 8

   

   Corta dos dientes de ajo en rodajas arbitrarias y colócalos en la sartén.

9. PASO 9

   

   Ralla una zanahoria en un rallador grueso.

10. PASO 10

    

    Coloca las zanahorias ralladas en una sartén.

11. PASO 11

    

    Corta trescientos gramos de tomates en cubos arbitrarios y colócalos en una sartén común.

12. PASO 12

    

    Picar finamente cincuenta gramos de eneldo y perejil picados.

13. PASO 13

    

    Encendemos el fuego a temperatura media y colocamos encima una sartén con las verduras picadas, que freímos revolviendo constantemente.

14. PASO 14

    

    Transfiera las verduras fritas de la sartén a la sartén con el calabacín y, revolviendo, continúe cocinando por otros tres minutos.

15. PASO 15

    

    Coloca en la sartén el perejil previamente picado y el eneldo.

16. PASO 16

    

    Agrega doscientos gramos de nata a la sartén y mezcla todos los ingredientes con una batidora.

17. PASO 17

    

    Vierta la sopa de puré perfecta preparada en tazones y sirva.

18. PASO 18

    

    ¡Cocinemos juntos, cocinemos de forma sencilla, preparemos en casa los platos más deliciosos con los productos disponibles utilizando nuestras recetas! ¡Buen provecho, queridos amigos!