Zupa cukiniowa z pomidorami i śmietaną

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 35 minuty

1. KROK 1

   

   Aby przygotować pyszną zupę puree, przygotowujemy niezbędne produkty.

2. KROK 2

   

   Jeden kilogram cukinii pokroić w losowo niezbyt małe kostki.

3. KROK 3

   

   Pokrojoną cukinię włóż do garnka odpowiedniego do przygotowania zupy, zalej nieco ponad połowę patelni wodą i postaw na kuchence na czas gotowania cukinii.

4. KROK 4

   

   Jedną paprykę pokroić w losową kostkę.

5. KROK 5

   

   Połóż posiekaną paprykę na patelni, po dodaniu oleju roślinnego do smaku.

6. KROK 6

   

   Jedną cebulę pokroić na półpierścienie.

7. KROK 7

   

   Na patelnię z papryką dodajemy posiekaną cebulę.

8. KROK 8

   

   Dwa ząbki czosnku pokrój w dowolne plasterki i włóż na patelnię.

9. KROK 9

   

   Zetrzyj jedną marchewkę na grubej tarce.

10. KROK 10

    

    Na patelnię włóż startą marchewkę.

11. KROK 11

    

    Pokrój trzysta gramów pomidorów w dowolne kostki i umieść je na wspólnej patelni.

12. KROK 12

    

    Drobno posiekaj pięćdziesiąt gramów posiekanego kopru i pietruszki.

13. KROK 13

    

    Włączamy kuchenkę na średnią temperaturę i kładziemy na niej patelnię z posiekanymi warzywami, które smażymy, ciągle mieszając.

14. KROK 14

    

    Smażone warzywa przełożyć z patelni na patelnię z cukinią i mieszając, smażyć dalej przez kolejne trzy minuty.

15. KROK 15

    

    Na patelnię wrzucamy posiekaną wcześniej natkę pietruszki i koperek.

16. KROK 16

    

    Dodaj dwieście gramów śmietany na patelnię i wymieszaj wszystkie składniki za pomocą blendera.

17. KROK 17

    

    Przygotowaną idealną zupę puree przelać do miseczek i podawać.

18. KROK 18

    

    Gotujmy razem, gotuj po prostu, przygotuj w domu najsmaczniejsze dania z dostępnych produktów, korzystając z naszych przepisów! Smacznego apetytu, drodzy przyjaciele!