Кабачки пасерувати без цибулі з помідорами

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Підготуйте інгредієнти.

2. КРОК 2

   

   Помідори обдати окропом, зняти шкірку і подрібнити. Моркву і цибулю почистити і нарізати невеликими шматочками. Цукіні наріжте середніми кубиками. Часник дрібно порубати.

3. КРОК 3

   

   Подрібнити кріп.

4. КРОК 4

   

   У сковороді розігрійте рослинне масло і обсмажте в ньому моркву до золотистої скоринки.

5. КРОК 5

   

   Викласти кабачки в сковороду. Смажте, помішуючи, поки кабачки не стануть м’якими, приблизно 10 хвилин.

6. КРОК 6

   

   В кінці посолити і поперчити.

7. КРОК 7

   

   У сковороду з овочами додати помідори. Тушкуйте, поки не випарується зайва рідина.

8. КРОК 8

   

   Часник і кріп дрібно наріжте і додайте в сковороду.

9. КРОК 9

   

   Тушкуємо все разом 2 хвилини і знімаємо з вогню.