Sauté di zucchine senza cipolle con pomodorini

Name: Sauté di zucchine senza cipolle con pomodorini
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 400 g Zucchine; 250 g Pomodori; 1 Carota; 2 spicchi d'aglio Aglio; 15 g Aneto; 2 cucchiaio Olio vegetale; assaggiare Pepe nero macinato; assaggiare Sale

Ottimo piatto vegetariano! Incredibilmente delizioso. Un'ottima combinazione di prodotti. Unica cosa: non ho aggiunto le cipolle in padella perché non mi piacciono. Ma in linea di principio è necessario lì. Pertanto, è meglio friggere immediatamente le carote con le cipolle tritate.

31

512

Emma Smith

Autore della ricetta

Sauté di zucchine senza cipolle con pomodorini

Calorie

87Kcal

Proteina

1gram

Grassa

7gram

Carboidrati

7gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 6

400g

250g

1

2spicchi d'aglio

15g

2cucchiaio

assaggiare

assaggiare

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 40 minuti

PASSO 1
Preparare gli ingredienti.
PASSO 2
Versare acqua bollente sui pomodori, togliere la pelle e tritarli. Sbucciare le carote e le cipolle e tagliarle a pezzetti. Tagliare le zucchine a cubetti medi. Tritare finemente l'aglio.
PASSO 3
Tritare l'aneto.
PASSO 4
Scaldare l'olio vegetale in una padella e friggere le carote fino a doratura.
PASSO 5
Mettete le zucchine nella padella. Friggere, mescolando, finché le zucchine saranno tenere, circa 10 minuti.
PASSO 6
Alla fine aggiungere sale e pepe.
PASSO 7
Aggiungi i pomodori nella padella con le verdure. Cuocere a fuoco lento finché il liquido in eccesso non evapora.
PASSO 8
Tritare finemente l'aglio e l'aneto e aggiungerli nella padella.
PASSO 9
Cuocere tutto insieme per 2 minuti e togliere dal fuoco.