Sauté de courgettes sans oignons aux tomates

Name: Sauté de courgettes sans oignons aux tomates
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 400 g Courgettes; 250 g Tomates; 1 Carotte; 2 gousses d'ail Ail; 15 g Aneth; 2 cuillerée à soupe Huile végétale; goûter Poivre noir moulu; goûter Sel

Super plat végétarien! Incroyablement délicieux. Une très bonne combinaison de produits. La seule chose : je n’ai pas ajouté d’oignons dans la poêle parce que je ne les aime pas. Mais en principe, cela est nécessaire là-bas. Par conséquent, il est préférable de faire frire immédiatement les carottes avec les oignons hachés.

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Léa Brun

Auteur de la recette

Sauté de courgettes sans oignons aux tomates

Calories

87kcal

Protéines

1g

Lipides

7g

Glucides

7g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 6

400g

250g

1

2gousses d'ail

15g

2cuillerée à soupe

goûter

goûter

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 40 minutes

ÉTAPE 1
Préparez les ingrédients.
ÉTAPE 2
Versez de l'eau bouillante sur les tomates, retirez la peau et hachez-les. Épluchez les carottes et les oignons et coupez-les en petits morceaux. Coupez les courgettes en cubes moyens. Hachez finement l'ail.
ÉTAPE 3
Hachez l'aneth.
ÉTAPE 4
Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle et faites-y revenir les carottes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
ÉTAPE 5
Placez les courgettes dans la poêle. Faire frire en remuant jusqu'à ce que les courgettes soient tendres, environ 10 minutes.
ÉTAPE 6
A la fin ajoutez du sel et du poivre.
ÉTAPE 7
Ajouter les tomates dans la poêle avec les légumes. Laisser mijoter jusqu'à ce que l'excès de liquide s'évapore.
ÉTAPE 8
Hachez finement l'ail et l'aneth et ajoutez-les à la poêle.
ÉTAPE 9
Laisser mijoter le tout pendant 2 minutes et retirer du feu.