Zucchini ohne Zwiebeln mit Tomaten anbraten
Tolles vegetarisches Gericht! Unglaublich lecker. Eine sehr gute Produktkombination. Das Einzige: Ich habe keine Zwiebeln in die Pfanne gegeben, weil ich sie nicht mag. Aber im Prinzip wird es dort benötigt. Daher ist es besser, Karotten sofort mit gehackten Zwiebeln anzubraten.
Kalorien
87kcal
Eiweiß
1Gramm
Fett
7Gramm
Kohlenhydrate
7Gramm
*Nährwerte pro Portion
Zutaten
Portionen: 6400g
250g
2knoblauchzehen
15g
2esslöffel
schmecken
schmecken
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Kochzeit: 40 minSCHRITT 1
Bereiten Sie die Zutaten vor.
SCHRITT 2
Die Tomaten mit kochendem Wasser übergießen, die Haut entfernen und hacken. Karotten und Zwiebeln schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Zucchini in mittelgroße Würfel schneiden. Den Knoblauch fein hacken.
SCHRITT 3
Den Dill hacken.
SCHRITT 4
Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und Karotten darin goldbraun braten.
SCHRITT 5
Die Zucchini in die Pfanne geben. Unter Rühren ca. 10 Minuten braten, bis die Zucchini weich ist.
SCHRITT 6
Zum Schluss Salz und Pfeffer hinzufügen.
SCHRITT 7
Tomaten mit Gemüse in die Pfanne geben. Köcheln lassen, bis überschüssige Flüssigkeit verdampft ist.
SCHRITT 8
Knoblauch und Dill fein hacken und in die Pfanne geben.
SCHRITT 9
Alles zusammen 2 Minuten köcheln lassen und vom Herd nehmen.
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