Кабачковое соте без лука с томатами

Name: Кабачковое соте без лука с томатами
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 400 гр Кабачки; 250 гр Помидоры; 1 Морковь; 2 зубч. Чеснок; 15 гр Укроп; 2 стол.л. Растительное масло; по вкусу Перец черный молотый; по вкусу Соль

Отличное вегетарианское блюдо! Невероятно вкусно. Очень удачное сочетание продуктов. Единственный момент: я не стала добавлять в сковороду лук, потому что не люблю. Но в принципе он там нужен. Поэтому морковь лучше сразу обжаривать с измельченным луком.

31

512

Эмма Смит

Автор рецепта

Калории

87Ккал

Белки

1грамм

Жиры

7грамм

Углеводы

7грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 6

400гр

250гр

1

2зубч.

15гр

2стол.л.

по вкусу

по вкусу

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 40 мин

ШАГ 1
Подготовить ингредиенты.
ШАГ 2
Помидоры обдать кипятком и снять кожицу и измельчить. Морковь и лук очистить и нарезать небольшими кусочками. Кабачок нарезать средними кубиками.Чеснок мелко порубить.
ШАГ 3
Укроп измельчить.
ШАГ 4
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нем морковь до золотистого цвета.
ШАГ 5
Выложить в сковороду кабачки. Жарить, помешивая, до готовности кабачков около 10 минут.
ШАГ 6
В конце добавить соль и перец.
ШАГ 7
Томаты добавить в сковороду к овощам. Тушить до выпаривания лишней жидкости.
ШАГ 8
Чеснок и укроп мелко порубить и добавить в сковороду.
ШАГ 9
Тушить все вместе 2 минуты и убрать с огня.