Млинці з кабачків з цільнозерновим кунжутним борошном

Покрокова підготовка

Час приготування: 45 хвилин

1. КРОК 1

   

   Вимийте овочі. Очистіть цукіні, якщо необхідно, і видаліть насіння. Цукіні натерти на крупній тертці, віджати сік.

2. КРОК 2

   

   Очистіть моркву і часник. Додайте крупно натерту моркву і посічену (дрібно) петрушку. Часник пропустити через прес і додати до овочів.

3. КРОК 3

   

   Додайте сире яйце, сіль, спеції та кунжут. Перемішайте.

4. КРОК 4

   

   Останнім додати борошно, ще раз перемішати. Подивіться на консистенцію, може знадобитися від 3-х столових ложок борошна до 5-ти.

5. КРОК 5

   

   Перемішайте.

6. КРОК 6

   

   На розігріту олію викласти столову ложку кабачкової суміші, обсмажити до золотистої скоринки. Лопаткою перевертаємо на іншу сторону і доводимо млинці до готовності. Вогонь повинен бути трохи менше середнього.

7. КРОК 7

   

   Подавайте готові млинці з йогуртом.