Кабачковые оладьи с цельнозерновой мукой с кунжутом

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 45 мин

1. ШАГ 1

   

   Овощи вымойте.У кабачка, если необходимо, снимите кожуру и удалите семечки.Кабачок натрите на крупной терке, отожмите сок.

2. ШАГ 2

   

   Очистите морковь и чеснок.Добавьте тертую на крупной терке морковь и порезанную (некрупно) петрушку. Чеснок пропустите через пресс и добавьте к овощам.

3. ШАГ 3

   

   Добавьте сырое яйцо, соль, специи и кунжут. Перемешайте.

4. ШАГ 4

   

   Последней добавьте муку, снова перемешайте.Смотрите по консистенции, муки может понадобиться от 3-х столовых ложек с горкой до 5-ти.

5. ШАГ 5

   

   Перемешайте.

6. ШАГ 6

   

   Столовой ложкой выкладывайте кабачковую массу на разогретое масло, жарьте до появления золотистой корочки.Лопаткой переверните на другую сторону и доведите оладьи до готовности.Огонь должен быть чуть меньше среднего.

7. ШАГ 7

   

   Готовые оладьи подавайте с йогуртом.