Кабачковые драники из кабачков - 45 кулинарные рецепты

Выбирай удобные для себя оригинальные рецепты драников из кабачков на увлекательном кулинарном интерент-проекте bestrecipes24.com. Оцени блюдо с разнообразной зеленью, с ароматными приправами, с всевозможными соусами. Приготовь драники с фаршем. Смело экперементируй с уникально вкусным и полезным овощем!

Не секрет, что кабачки являются одними из самых полезных и самых доступных в летнюю пору овощей. А их нейтральный вкус позволяет готовить невообразимое количество вкуснейших блюд. Для приготовления драников подойдут как крупные, зрелые овощи, так и молоденькие кабачки. В первом случае необходимо очистить кожуру и убрать семечки. Во втором варианте готовить можно из целого овоща.

Интересный рецепт:1. На средней терке натереть кабачки.2. Посолить. Дать немного постоять.3. Мелко нарубить свежую зелень.4. К кабачкам добавить яйца, зелень, молотый перчик, ароматные специи по вкусу, муку.5. Тщательно перемешать. Масса должна быть похожа на густое тесто для оладий.6. Приготовить соус: смешать в пропорции 1:1 сметану и майонез.7. Добавить давленый чеснок, соль, перчик. Перемешать.8. Тщательно разогреть сковороду с растительным рафинированным (без запаха) маслом.9. Обжаривать, как оладушки, с двух сторон до аппетитной румяности на среднем огне и без крышки.10. Выкладывать на блюдо послойно, смазывая драники чесночным соусом.

Полезные советы:• Драники из кабачков можно подавать со сметаной.• Для придания особой сытности в тесто можно добавить мясной (куриный) фарш.• Из таких драников можно собрать закусочный торт, перемежая слои морковью, сыром, крицей и т.д.