Щі з молодої капусти з куркою
Інгредієнти
Покрокова підготовка
КРОК 1
Набір продуктів для приготування щ на курячому бульйоні.
КРОК 2
Насамперед варимо бульйон. Курку добре промиваємо, заливаємо холодною водою на 4-5 см вище курки, солимо і варимо на середньому вогні близько 1 години. Не забудьте акуратно зняти піну. Коли курка буде готова, вийміть її з бульйону і дайте охолонути.
КРОК 3
Картоплю почистити, нарізати соломкою і покласти в бульйон.
КРОК 4
Молоду капусту нашаткувати. Викласти в каструлю за 10 хвилин до закінчення варіння супу.
КРОК 5
Обов’язково зніміть піну, яка утворюється при варінні капусти.
КРОК 6
Цибулю подрібнити, обсмажити в 1 ст. рослинна олія
КРОК 7
До цибулі додати моркву і ще пару столових ложок олії.
КРОК 8
Додайте томатний соус або кетчуп. Я не люблю свіжі помідори в супі, але якщо любите, то можете додати їх замість соусу. Обсмажуємо все разом пару хвилин.
КРОК 9
Додайте 4 ст. бульйону і тушкувати ще 5 хвилин. Додайте в суп за 5 хвилин до готовності.
КРОК 10
В останню чергу додайте перець горошком і лавровий лист. Охолоджену курку нарізати шматочками або розібрати на волокна і додати в суп. При подачі зверху полити сметаною і зеленню.
Подібні рецепти
- Класична солянка з картоплею, ковбасою та огіркамиНасичений, ароматний, яскравий - для смачного обіду!
- 2 годеньини
- 8 Порції
- 392 ККал
- 995
- Класичний суп з щавлю з яйцемПросто, ситно, корисно для дорослих і дітей!
- 50 хвилин
- 6 Порції
- 308 ККал
- 422
- Класичний томатний суп-пюреНеймовірно смачна перша страва за лічені хвилини!
- 20 хвилин
- 2 Порції
- 140 ККал
- 419
- Класичний суп з щавлю з яйцемПросто, ситно, корисно для дорослих і дітей!
- 50 хвилин
- 6 Порції
- 308 ККал
- 422
- Сирний суп з куркою і картоплею, плавленим сиром і рисомНіжний і ситний, на курячому бульйоні для дітей і дорослих.
- 1 годеньини 20 хвилин
- 6 Порції
- 414 ККал
- 402
- Курячий суп з плавленим сиром і локшиноюПросто і швидко, з насиченим вершковим смаком!
- 1 годеньини
- 5 Порції
- 539 ККал
- 308
- Щавель з яйцемСмачно і ситно, на м'ясному бульйоні, на обід для всієї родини!
- 1 годеньини 30 хвилин
- 6 Порції
- 241 ККал
- 234
- Класичний суп зі свіжої капустиНасичений, смачний, легкий і простий у приготуванні!
- 3 годеньини
- 8 Порції
- 215 ККал
- 186
- Класичний суп з квашеною капустоюНаваристий, апетитний, густий, ситний, зі звичайних продуктів
- 2 годеньини 40 хвилин
- 8 Порції
- 320 ККал
- 106