닭고기를 넣은 어린 양배추 수프

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   닭고기 국물로 양배추 수프를 요리하기 위한 제품 세트입니다.

2. 단계 2

   

   우선 육수를 끓여주세요. 닭고기를 잘 헹구고 닭고기 위에 4-5cm 찬물을 붓고 소금을 넣고 약 1 시간 동안 중불로 요리합니다. 거품을 조심스럽게 제거하는 것을 잊지 마십시오. 닭고기가 준비되면 국물에서 꺼내 식혀줍니다.

3. 단계 3

   

   감자 껍질을 벗기고 조각으로 자른 다음 국물에 넣으십시오.

4. 단계 4

   

   어린 양배추를 잘게 썬다. 수프 요리가 끝나기 10분 전에 팬에 넣으세요.

5. 단계 5

   

   양배추를 삶을 때 생기는 거품은 꼭 걷어내주세요.

6. 단계 6

   

   양파를 자르고 1 큰술로 볶습니다. 식물성 기름

7. 단계 7

   

   양파에 당근과 기름 두 스푼을 더 추가합니다.

8. 단계 8

   

   토마토 소스나 케첩을 추가합니다. 저는 수프에 생 토마토를 넣는 걸 별로 안 좋아하는데, 그렇다면 소스 대신 넣어도 좋아요. 몇 분 동안 모든 것을 함께 볶습니다.

9. 단계 9

   

   4 큰술을 추가하십시오. 국물을 넣고 5분 더 끓입니다. 준비되기 5분 전에 수프에 추가합니다.

10. 단계 10

    

    마지막으로 후추 열매와 월계수 잎을 추가합니다. 식힌 닭고기를 조각으로 자르거나 섬유질로 분해하여 수프에 추가합니다. 서빙할 때 사워 크림과 허브를 얹습니다.