Щавель з яйцем

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати щі з щавлю з яйцем? Підготувати необхідні продукти. Можна взяти свіжий щавель, заморожений або консервований, взяти будь-яке м'ясо, я взяла яловичину. Яйця попередньо відваріть 10 хвилин.

2. КРОК 2

   

   М'ясо добре промити і відварити в каструлі протягом години, поки воно вариться, вимити і очистити овочі.

3. КРОК 3

   

   Цибулю дрібно порубати ножем.

4. КРОК 4

   

   Моркву натріть на крупній тертці.

5. КРОК 5

   

   Нарізані цибулю і моркву обсмажити, обсмажити на сковороді з рослинним маслом до золотистого кольору.

6. КРОК 6

   

   Готове м'ясо вийміть, остудіть і наріжте невеликими шматочками.

7. КРОК 7

   

   Картоплю наріжте кубиками або довгими скибочками.

8. КРОК 8

   

   Закинути нарізане м’ясо і картоплю в м’ясний бульйон і продовжувати варити до готовності картоплі. Додайте лавровий лист і сіль зі спеціями.

9. КРОК 9

   

   Очистіть зварені круто яйця і подрібніть їх.

10. КРОК 10

    

    Щавель добре промийте, обсушіть і подрібніть ножем.

11. КРОК 11

    

    У зелені щі викладаємо засмажку, потім кидаємо нарізані яйця і щавель. Прокип’ятіть близько 5 хвилин і зніміть каструлю з вогню. Готові щі подавайте гарячими або холодними зі сметаною

Коментарі до рецепту

Мадленка=◙☼

03.12.2023

4.9

Чудовий суп, дякую. Часто готую борщ зі щавлем і свининою. Моя родина його дуже любить

Маша470

03.12.2023

4.8

Коли хочеться згадати теплі весняні дні, варто лише зварити щі з щавлю з яйцем і ти ніби переносишся в сонячний травень. У нас вдома завжди є консервований щавель, тому дістати його в лютому не становило проблеми. Приготувала все за рецептом, єдине, що в миску розбила кілька яєць і додала в киплячий суп. Але я, як і автор, завжди варю дітям зайву пару яєць

Верунчик

03.12.2023

4.5

На курячому бульйоні я варила зелений борщ (зазвичай це щі з щавлю з яйцем). Зазвичай я її не смажу, тому що готую для дітей, але цього разу пішла за авторським рецептом, тільки замість моркви додала свіжі помідори, щоб щі були більш кислими, і трохи підсмажила.

Сніжинка

03.12.2023

4.9

Дуже сподобався свіжий і ситний щі з щавлю з яйцем. Готувати такі щі з щавлю зовсім не складно.