スイバキャベツの卵入りスープ

手順

調理時間: 1 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   スイバのキャベツスープと卵の作り方は？必要な製品を準備します。生のスイバ、冷凍、缶詰、どんな肉でも構いません。私は牛肉を選びました。卵を10分間事前にゆでます。

2. ステップ 2

   

   肉をよく洗い、鍋で1時間煮ます。調理している間に、野菜を洗い、皮をむきます。

3. ステップ 3

   

   玉ねぎをナイフで細かく刻みます。

4. ステップ 4

   

   にんじんを粗いおろし金ですりおろします。

5. ステップ 5

   

   みじん切りにした玉ねぎとにんじんを植物油を入れたフライパンで黄金色になるまで炒めます。

6. ステップ 6

   

   完成した肉を取り出し、冷まして小さく切ります。

7. ステップ 7

   

   ジャガイモを立方体または長いスライスに切ります。

8. ステップ 8

   

   刻んだ肉とジャガイモを肉スープに入れ、ジャガイモが完成するまで調理を続けます。月桂樹の葉と塩、スパイスを加えます。

9. ステップ 9

   

   ゆで卵の皮をむき、みじん切りにします。

10. ステップ 10

    

    スイバをよく洗い、乾燥させてナイフで切ります。

11. ステップ 11

    

    ロースト肉を緑のキャベツのスープに入れ、刻んだ卵とスイバを加えます。 5分ほど煮て鍋を火から下ろします。完成したキャベツスープを、サワークリームと一緒に温かくまたは冷やしてお召し上がりください。風味をさらに高めるために、刻んだ新鮮なハーブ（コリアンダー、ディル、パセリ）を皿に振りかけるとよいでしょう。食欲旺盛！

レシピへのコメント

マドレンカ=◙☼

03.12.2023

4.9

素晴らしいスープ、ありがとう。私はスイバと豚肉を使ってボルシチをよく作ります。私の家族は彼をとても愛しています

マーシャ470

03.12.2023

4.8

暖かい春の日を思い出したいときは、スイバのキャベツと卵のスープを作るだけで、まるで晴れた 5 月にトリップしたかのようです。我が家にはいつもスイバの缶詰があるので、2月に入手しても問題ありませんでした。レシピに従ってすべてを準備しましたが、唯一のことは、ボウルにいくつかの卵を入れて沸騰したスープに加えることです。しかし、著者と同じように、私も子供たちのためにいつも余分に卵を 2 個茹でます。彼らは半分がスープに浮かぶのが大好きです。とても美味しかったです。

ヴェルンチク

03.12.2023

4.5

チキンスープを使ってグリーンボルシチ（通常はスイバキャベツの卵入りスープ）を作りました。私は子ども向けに作るので普段は揚げないのですが、今回は著者のレシピに従い、ニンジンの代わりにフレッシュトマトを加えてキャベツのスープの酸味を出し、少しだけ炒めてみました。

スノーフレーク

03.12.2023

4.9

新鮮でボリュームのあるスイバキャベツの卵入りスープがとても気に入りました。このようなスイバキャベツのスープを準備するのはまったく難しいことではありません。