Картопля з курячою грудкою - 46 покрокових рецептів приготування

Домашня картопля з курячою грудкою – це ситне, смачне бюджетне сімейне блюдо, швидке і просте. Можна тушкувати, смажити, запікати - на вибір.

Картопля з курячою грудкою

Щоб приготувати картоплю з курячою грудкою в класичному варіанті, знадобляться продукти, які практично завжди знайдуться на будь-якій кухні. Крім основних, це: цибуля, морква, томатна паста, зелень і спеції. Більш того, макарони зовсім не обов'язково чіпати і готувати без них.

Зазвичай овочі обсмажують окремо, а потім змішують із засмаженою та нарізаною грудкою. Для приготування підливи можна додати в блюдо воду або бульйон. Для густоти додаємо підсмажене борошно. Крім перерахованих, його можна доповнити: болгарським перцем, помідорами, стручкової квасолею, капустою.

Готувати картоплю з курячою грудкою можна на плиті (на сковороді, сотейнику, сотейнику), в духовці (на деку, у формі, в горщиках), в мультиварці, на електрогрилі і навіть в мікрохвильова піч. При виборі різних технік використовують різні способи термічної обробки: смаження, тушкування, запікання, приготування на пару. В останньому випадку блюдо можна вважати дієтичним, особливо якщо попередньо відварити картоплю, щоб позбутися від зайвого крохмалю в ньому.

Будь-який рецепт картоплі з курячою грудкою повноцінний сам по собі. Це ситне гаряче друге блюдо, яке подається після або замість першого на обід або вечерю (за призначенням). Через відсутність кісток в курячій корейці вона підходить і для дитячого харчування.

Додавши до основного складу більше овочів, сметани і сиру і вибравши духовку, отримуємо дуже апетитну і ароматну запіканку. Якщо його правильно прикрасити, його можна подавати на святковий стіл.