Салат «Казка» з куркою та печерицями
Інгредієнти
Покрокова підготовка
КРОК 1
Як приготувати салат «Казка» з куркою і печерицями? Підготуйте наступні інгредієнти. Курячу грудку заздалегідь відварити до готовності і остудити. Моркву, картоплю і яйця помити і також попередньо відварити до готовності, повністю охолодити і очистити. Замість маринованих огірків можна взяти солоні, але не дуже водянисті. Можна приготувати майонез вдома, буде смачніше і корисніше. В кінці рецепту ви знайдете посилання на рецепти домашнього майонезу.
КРОК 2
Промийте свіжі шампіньйони під проточною холодною водою, щоб видалити залишки землі та сміття. Печериці наріжте не дуже крупно. Цибулю очистіть і подрібніть. У сковороді розігрійте рослинне масло, додайте порізані печериці і цибулю, обсмажте на середньому вогні без кришки до готовності, постійно помішуючи. В кінці варіння посолити. Готові смажені гриби остудіть. Замість свіжих шампіньйонів можна використовувати заморожені.
КРОК 3
Готуватиму салат на порційних тарілках за допомогою сервірувального кільця. Поставте кільце на тарілку і викладіть в нього натерту на крупній тертці варену картоплю, злегка придавивши ложкою і розклавши щільним шаром по дну тарілки. Промажте цей шар майонезом або зробіть майонезну сіточку. При необхідності картоплю можна ще посолити, але на мій смак цілком вистачить солі з майонезу.
КРОК 4
Мариновані огірки наріжте дрібними кубиками і викладіть в салат наступним шаром. Також злегка притиснувши їх. Змастіть цей шар невеликою кількістю майонезу.
КРОК 5
Наступним шаром салату поверх огірків викласти обсмажені та остиглі шампіньйони з цибулею та промазати майонезом.
КРОК 6
Відварену курячу грудку наріжте невеликими кубиками або розберіть на короткі волокна і викладіть поверх шару з грибами. Змастіть невеликою кількістю майонезу.
КРОК 7
Варену очищену моркву натерти на крупній тертці. Наступним шаром викласти салат і змастити майонезом.
КРОК 8
Охолоджені очищені курячі яйця розділіть на жовток і білок. Останнім шаром в салат натерти на дрібній тертці жовток. Для салату білок не використовується.
КРОК 9
Перед подачею дайте готовому салату постояти в холодильнику не менше години, щоб шари добре просочилися. Прикрасити салат можна на свій смак - грибами, свіжою зеленню, овочами. Салат я прикрасила обсмаженими цілими печерицями і свіжою зеленню.
Коментарі до рецепту
Подібні рецепти
- Салат з кальмарів зі свіжим огірком і яйцемЧудовий салат із легкодоступних інгредієнтів
- 25 хвилин
- 4 Порції
- 264 ККал
- 253
- Салат з буряка з часником і майонезомНайсмачніше, просто, дешево, на кожен день!
- 1 годеньини
- 4 Порції
- 82 ККал
- 345
- Гарний швидкий салат на свято за 5 хвилинГарний, яскравий, швидкий салат прикрасить святковий стіл на 100%!
- 5 хвилин
- 4 Порції
- 347 ККал
- 167
- Класичний суп з щавлю з яйцемПросто, ситно, корисно для дорослих і дітей!
- 50 хвилин
- 6 Порції
- 308 ККал
- 422
- Ціла курка з картоплею в духовці з хрусткою скоринкоюГарне, смачне і недороге блюдо на кожен день і на свята.
- 1 годеньини 40 хвилин
- 6 Порції
- 854 ККал
- 291
- Сирний суп з куркою і картоплею, плавленим сиром і рисомНіжний і ситний, на курячому бульйоні для дітей і дорослих.
- 1 годеньини 20 хвилин
- 6 Порції
- 414 ККал
- 402
- Салат Коханий Чоловік з копченою грудкою і грибамиОригінально, ситно, свято кожного дня!
- 1 годеньини 30 хвилин
- 4 Порції
- 526 ККал
- 334
- Салат «Казка» з куркою та печерицямиНеймовірно смачно і красиво. Жодне свято без нього!
- 1 годеньини 30 хвилин
- 4 Порції
- 391 ККал
- 387
- Салат з консервованими печерицями, куркою та огіркомДуже смачний і ситний салат з грибами.
- 1 годеньини
- 4 Порції
- 225 ККал
- 62