닭고기와 샴 피뇽을 곁들인 동화 샐러드

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   닭고기와 샴 피뇽으로 동화 샐러드 만드는 법? 다음 재료를 준비하세요. 닭가슴살은 익을 때까지 미리 삶아서 식혀주세요. 당근, 감자, 계란을 씻어서 부드러워질 때까지 미리 삶아 완전히 식힌 다음 껍질을 벗기세요. 절인 오이 대신 소금에 절인 것을 먹을 수 있지만 물기가 많지는 않습니다. 집에서 마요네즈를 만들면 더 맛있고 건강해질 것입니다. 레시피 마지막에는 직접 만든 마요네즈 레시피에 대한 링크가 있습니다.

2. 단계 2

   

   흐르는 찬물에 신선한 샴피뇽을 헹구어 남은 흙과 잔해물을 제거합니다. 버섯은 그다지 크지 않게 잘게 썰어주세요. 양파를 껍질을 벗기고 자릅니다. 프라이팬에 식물성 기름을 데우고 다진 샴 피뇽과 양파를 넣고 부드러워 질 때까지 뚜껑없이 중간 불로 볶고 계속 저어줍니다. 요리가 끝나면 소금을 넣으십시오. 완성된 튀긴 버섯을 식혀주세요. 신선한 샴 피뇽 대신 냉동 샴 피뇽을 사용할 수 있습니다.

3. 단계 3

   

   서빙 링을 사용하여 나누어진 접시에 샐러드를 준비하겠습니다. 접시에 링을 놓고 굵은 강판에 간 삶은 감자를 넣고 숟가락으로 가볍게 누르고 접시 바닥을 따라 촘촘한 층으로 펼칩니다. 이 층에 마요네즈를 바르거나 마요네즈 메쉬를 만드세요. 필요한 경우 감자에 소금을 넣을 수도 있지만 내 취향에는 마요네즈의 소금이면 충분합니다.

4. 단계 4

   

   절인 오이를 작은 입방체로 자르고 샐러드의 다음 층에 놓습니다. 또한 가볍게 누르십시오. 소량의 마요네즈로 이 층을 펴십시오.

5. 단계 5

   

   오이 위에 샐러드의 다음 층에 양파와 함께 튀겨 식힌 샴 피뇽을 놓고 마요네즈로 코팅합니다.

6. 단계 6

   

   삶은 닭 가슴살을 작은 입방체로 자르거나 짧은 섬유질로 분해하고 버섯과 함께 층 위에 놓습니다. 소량의 마요네즈를 바르십시오.

7. 단계 7

   

   삶은 껍질을 벗긴 당근을 굵은 강판에 갈아줍니다. 샐러드에 다음 층을 놓고 마요네즈로 코팅합니다.

8. 단계 8

   

   식힌 껍질을 벗긴 닭고기 달걀을 노른자와 흰자로 나눕니다. 샐러드의 마지막 층으로 노른자를 미세한 강판에 갈아줍니다. 샐러드에는 단백질이 사용되지 않습니다.

9. 단계 9

   

   서빙하기 전에 완성된 샐러드를 냉장고에 최소 한 시간 동안 두어 층이 잘 젖도록 하세요. 버섯, 신선한 허브, 야채 등 원하는대로 샐러드를 장식 할 수 있습니다. 나는 튀긴 샴 피뇽과 신선한 허브로 샐러드를 장식했습니다.

레시피에 대한 의견

마리아

04.09.2023

4.5

훌륭한 요리법. 모든 것이 매우 간단하고 복잡한 것이 없습니다. 제가 직접 확인해봤습니다. 닭고기와 샴 피뇽을 곁들인 또 다른 흥미롭고 다채로운 샐러드를 추천합니다

크리스마스 트리

04.09.2023

4.6

닭고기와 샴 피뇽을 곁들인 동화 샐러드를 겹겹이 쌓아서 맛있고 아름답게 나왔습니다. Ø16cm 링으로 만들었는데, 레시피에 따라 재료의 양과 조리방법이 정해져 있어요. 닭가슴살을 요리할 때, 샴피뇽과 양파를 볶을 때 소금을 넣었어요. 레이어를 배치할 때 소금을 추가하지 않았습니다. 양파를 곁들인 샴 피뇽 층은 절인 오이 층을 잘 보완했으며 감자는 오이에서 방출 된 소금물을 흡수했습니다. 다양한 제품의 조합!

바바즈

04.09.2023

4.8

...objatelni poprobuju...