가슴살과 절인 샴 피뇽 샐러드

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   모든 재료를 준비합니다. 중간 감자 괴경을 취하고, 신선한 샴 피뇽을 절인 것으로 교체하고, 카테고리 C1 또는 C0의 계란을 취하고, 단단한 치즈를 사용하십시오: 러시아, Poshekhonsky 및 유사한 유형의 치즈. 또한 샐러드를 준비하려면 직경 16cm의 페이스트리 링이 필요합니다. 닭고기 필레, 닭고기 달걀, 재킷 감자를 미리 끓인 다음 제품을 식히십시오.

2. 단계 2

   

   식힌 감자를 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아주세요. 페이스트리 링을 접시에 놓고 강판에 간 감자를 링 내부의 첫 번째 층으로 놓고 매끄럽게 펴고 마요네즈로 가볍게 기름칠합니다.

3. 단계 3

   

   흐르는 물에 샴피뇽을 헹구어 모래와 기타 오염 물질을 제거하십시오. 원하는 경우 미적 아름다움을 높이기 위해 소위 "스커트"를 제거하십시오. 샴 피뇽을 조각으로 자르고 예열 된 프라이팬에 약간의 식물성 기름을 첨가하여 가볍게 볶습니다. 튀긴 버섯을 두 번째 층에 놓고 매끄럽게 한 다음 다시 마요네즈로 코팅합니다.

4. 단계 4

   

   필름과 지방에서 삶은 치킨 필레를 청소하십시오. 깨끗한 필레를 작은 입방체로 자르고 세 번째 층에 놓고 다시 매끄럽게 한 다음 마요네즈로 닦습니다.

5. 단계 5

   

   닭고기 달걀을 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아서 네 번째 층이 될 것이며 샐러드 전체에 고르게 분배하고 마요네즈를 바르십시오.

6. 단계 6

   

   치즈를 고운 강판에 갈아서 마지막 층에 놓습니다. 완성된 샐러드를 냉장고에 1시간 동안 넣어두면 샐러드의 측면이 손상되지 않고 페이스트리 링을 더 쉽게 제거할 수 있습니다.

7. 단계 7

   

   서빙하기 전에 완성된 샐러드를 원하는 대로 장식하세요. 저는 채소와 버섯으로 장식했어요. 절인 버섯이 떨어지는 것을 방지하려면 이쑤시개에 꽂고 샐러드에 넣어 작은 공간을 만드십시오.