Дріжджове безопарне тісто

Покрокова підготовка

Час приготування: 3 годеньини 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати дріжджове тісто прямим способом? Приготуйте їжу.

2. КРОК 2

   

   Розвести дріжджі в невеликій кількості молока.

3. КРОК 3

   

   З’єднати всі інгредієнти: тепле молоко, розведені дріжджі, цукор, сіль, розтоплене масло, яйце і все перемішати. Якщо хочеться солодкої випічки, потрібно збільшити кількість цукру і зменшити сіль

4. КРОК 4

   

   Замішуємо тісто, щоб воно було однорідним і в процесі замішування легко відставало від рук і стінок посуду.

5. КРОК 5

   

   Далі накрийте посуд чистою тканиною і поставте в тепле місце на 2,5-3 години для бродіння.

Коментарі до рецепту

ЕллаРоза

18.12.2023

5

Я теж замішую це дріжджове тісто.

Модератор Ксенія

18.12.2023

4.7

Я вибрала рецепт прямого дріжджового тіста для коржів в тандирі. Я використовувала близько 460 грамів борошна (вищий сорт). Я використовував яйця категорії С1. Мені знадобилося 2,5 години, щоб приїхати. Я двічі місила тісто, як вказано в рецепті. Тісто виходить ніжне, м'яке, еластичне. З тіста виходять чудові коржі в тандирі: м'які, пухкі. Вони досить нейтральні на смак, тому стали чудовим доповненням до супу. Дуже дякую за рецепт!

Світлана Олександрівна

18.12.2023

4.6

Чудовим виходить дріжджове тісто, приготоване прямим способом