Ціла курка в духовці в гірчиці

Покрокова підготовка

Час приготування: 10 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як запекти цілу курку в духовці у фользі в гірчиці? Спочатку підготуйте всі необхідні інгредієнти для маринаду. Візьміть простору велику ємність. Воно має поміститися на курку. У обрану ємність викласти сметану, гірчицю і соєвий соус.

2. КРОК 2

   

   Додайте рослинне масло, сіль і сушений базилік.

3. КРОК 3

   

   Перемішайте все до однорідності.

4. КРОК 4

   

   Візьміть тушку курки і промийте її під проточною холодною водою. Обсушіть курку паперовим рушником або паперовими серветками. Курку повністю змастити маринадом з усіх боків. Накрийте миску кришкою або накрийте харчовою плівкою і залиште курку маринуватися на кілька годин. Я зазвичай мариную курку вранці, щоб приготувати її в духовці на вечерю. За півгодини до готовності включити духовку на 200 градусів.

5. КРОК 5

   

   Перед запіканням підготуйте деко потрібного розміру і застеліть його фольгою. Про всі нюанси роботи з алюмінієвою фольгою читайте в окремій статті за посиланням в кінці рецепта. Викладіть мариновану курку в сковороду і залийте маринадом, що залишився. Накрийте курку іншим листом фольги і закріпіть фольгу по краях. Поставте курку в розігріту до 200 градусів духовку приблизно на 1 годину.

6. КРОК 6

   

   Через годину зніміть верхній лист фольги з курки та знову поставте її в духовку ще на 30 хвилин, щоб підрум’янити верхню частину курки, поки вона відкрита. Точний час залежить від розміру курки та вашої духовки. Про особливості роботи печей можна дізнатися, прочитавши окрему статтю, посилання в кінці рецепта.

7. КРОК 7

   

   Через 30-40 курка стане рум'яною і апетитною. Перекладіть його на тарілку і подавайте. Соус, який буде у формі, не виливайте. Перелийте його в соусник і подавайте разом з куркою. Це дуже смачно! Смачного!

Коментарі до рецепту

Сніжинка

06.08.2023

4.8

Яка соковита і смачна курка. супер! За цим рецептом теж смачно пекти!

Аліна

06.08.2023

4.5

Ціла курка в духовці з гірчицею – відмінний варіант вечері! Смачно, соковито, а на гарнір разом з куркою можна запекти картоплю або овочі. Я розморозила курку і змішала все для маринаду, обмазала курку і маринувала близько години. Викладаємо на фольгу і запікаємо близько години. Я розрізав ніжку, щоб перевірити, чи курка приготувалась. Сік був прозорий і не червоний, що означало, що він готовий. Курка вийшла дуже смачною і з хрусткою скоринкою.

Ляля2023

06.08.2023

4.8

Захотілося засмажити курку. Безперечно все. Знайшла тут рецепт цілої курки в духовці в гірчиці і вирішила так приготувати. Робила все строго за рецептом. У мисці змішайте сметану, гірчицю, соєвий соус, масло, сіль і сушений базилік. Вийшла така ж суміш, як і в рецепті

Королева

06.08.2023

5

Курка вийшла чудова. соковитий і дуже смачний. дякую автору рецепту!!!