Cały kurczak w piekarniku w musztardzie

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 10 godziny

1. KROK 1

   

   Jak upiec całego kurczaka w piekarniku w folii w musztardzie? Najpierw przygotuj wszystkie niezbędne składniki marynaty. Weź przestronny duży pojemnik. Powinno pasować do kurczaka. Do wybranego pojemnika włóż śmietanę, musztardę i sos sojowy.

2. KROK 2

   

   Dodaj olej roślinny, sól i suszoną bazylię.

3. KROK 3

   

   Wszystko wymieszaj, aż będzie gładkie.

4. KROK 4

   

   Weź tuszę kurczaka i opłucz ją pod bieżącą, zimną wodą. Wytrzyj kurczaka do sucha ręcznikiem papierowym lub papierowymi serwetkami. Całkowicie posmaruj kurczaka marynatą ze wszystkich stron. Przykryj miskę pokrywką lub przykryj folią spożywczą i pozostaw kurczaka do marynowania na kilka godzin. Zwykle marynuję kurczaka rano, aby upiec go w piekarniku na obiad. Pół godziny przed pieczeniem włącz piekarnik na 200 stopni.

5. KROK 5

   

   Przed pieczeniem przygotuj blachę o wymaganej wielkości i przykryj ją folią. O wszystkich niuansach pracy z folią aluminiową przeczytasz w osobnym artykule pod linkiem na końcu przepisu. Zamarynowanego kurczaka włóż na patelnię i zalej pozostałą marynatą. Przykryj kurczaka kolejnym arkuszem folii i zabezpiecz brzegi folii. Kurczaka wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na około 1 godzinę.

6. KROK 6

   

   Po godzinie zdejmij górny arkusz folii z kurczaka i włóż go z powrotem do piekarnika na kolejne 30 minut, aby przyrumienić górną część kurczaka po otwarciu. Dokładny czas zależy od wielkości kurczaka i piekarnika. O funkcjach piekarników można dowiedzieć się czytając osobny artykuł, link na końcu przepisu.

7. KROK 7

   

   Za 30-40 lat kurczak stanie się różowy i apetyczny. Przełożyć na talerz i podawać. Nie wylewaj sosu, który będzie w formie. Wlać do sosjerki i podawać razem z kurczakiem. To jest bardzo smaczne! Smacznego!

Komentarze do przepisu

Płatek śniegu

06.08.2023

4.8

Cóż za soczysty i pyszny kurczak. Super! Pieczenie według tego przepisu też jest pyszne!

Alina

06.08.2023

4.5

Cały kurczak w piekarniku z musztardą to świetna opcja na obiad! Smaczne, soczyste, a do kurczaka można też zapiekać ziemniaki lub warzywa na dodatek. Rozmroziłam kurczaka, wymieszałam wszystko na marynatę, posmarowałam kurczaka i marynowałam około godziny. Ułożyć na folii i piec około godziny. Przeciąłem nogę, żeby sprawdzić, czy kurczak jest ugotowany. Sok był klarowny i nie czerwony, co oznaczało, że był gotowy. Kurczak wyszedł bardzo aromatyczny i miał chrupiącą skórkę.

Ljalja2023

06.08.2023

4.8

Chciałem usmażyć kurczaka. Zdecydowanie całość. Znalazłam tutaj przepis na całego kurczaka w piekarniku w musztardzie i postanowiłam go tak ugotować. Wszystko zrobiłam ściśle według przepisu. W misce wymieszaj śmietanę, musztardę, sos sojowy, masło, sól i suszoną bazylię. Rezultatem była taka sama mieszanina jak w przepisie

królowa

06.08.2023

5

Kurczak wyszedł fenomenalnie. soczyste i bardzo smaczne. dziękuję autorce przepisu!!!