Pollo entero al horno en mostaza

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 10 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear un pollo entero al horno en papel de aluminio con mostaza? Primero, prepara todos los ingredientes necesarios para la marinada. Tome un recipiente grande y espacioso. Debería caber un pollo. Coloque la crema agria, la mostaza y la salsa de soja en el recipiente seleccionado.

2. PASO 2

   

   Agrega aceite vegetal, sal y albahaca seca.

3. PASO 3

   

   Mezclar todo hasta que quede suave.

4. PASO 4

   

   Tome la carcasa del pollo y enjuáguela con agua fría y corriente. Seque el pollo con una toalla de papel o servilletas de papel. Cubra el pollo completamente con la marinada por todos lados. Cubra el bol con una tapa o cúbralo con film transparente y deje marinar el pollo durante varias horas. Normalmente marino el pollo por la mañana para cocinarlo en el horno para la cena. Media hora antes de cocinar, enciende el horno a 200 grados.

5. PASO 5

   

   Antes de hornear, prepare un molde del tamaño requerido y cúbralo con papel de aluminio. Lea sobre todos los matices de trabajar con papel de aluminio en un artículo aparte en el enlace al final de la receta. Coloque el pollo marinado en la sartén y vierta el resto de la marinada sobre él. Cubra el pollo con otra hoja de papel de aluminio y asegúrelo alrededor de los bordes. Coloca el pollo en el horno precalentado a 200 grados durante aproximadamente 1 hora.

6. PASO 6

   

   Después de una hora, retira la hoja superior de papel de aluminio del pollo y colócala nuevamente en el horno por otros 30 minutos para dorar la parte superior del pollo mientras está abierto. El tiempo exacto depende del tamaño del pollo y de tu horno. Puede conocer las características de funcionamiento de los hornos leyendo un artículo aparte, enlace al final de la receta.

7. PASO 7

   

   En 30-40, el pollo se volverá rosado y apetitoso. Transfiérelo a un plato y sirve. No viertas la salsa que estará en el molde. Viértelo en una salsera y sírvelo junto con el pollo. ¡Es muy sabroso! ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Copo de nieve

06.08.2023

4.8

Que pollo más jugoso y delicioso. ¡Súper! ¡También es delicioso hornear con esta receta!

alina

06.08.2023

4.5

¡El pollo entero al horno con mostaza es una excelente opción para la cena! Sabroso, jugoso y también puedes hornear patatas o verduras como guarnición junto con el pollo. Descongelé el pollo y mezclé todo para la marinada, cubrí el pollo y lo mariné durante aproximadamente una hora. Lo colocamos sobre papel de aluminio y lo horneamos durante aproximadamente una hora. Corté una pierna para comprobar si el pollo estaba bien cocido. El jugo era claro y no rojo, lo que significaba que estaba listo. El pollo quedó muy sabroso y tenía una corteza crujiente.

Ljalja2023

06.08.2023

4.8

Quería freír pollo. Definitivamente todo. Encontré aquí una receta para un pollo entero al horno en mostaza y decidí cocinarlo así. Hice todo estrictamente según la receta. En un bol, mezcle la crema agria, la mostaza, la salsa de soja, la mantequilla, la sal y la albahaca seca. El resultado fue la misma mezcla que en la receta.

Reina

06.08.2023

5

El pollo quedó maravilloso. jugoso y muy sabroso. gracias al autor de la receta!!!